地場産の美味しい旬の野菜を使ってヘルシーメニューに挑戦してみませんか？　　　　男性のみのクラスですのでお料理が初めての男性の方も　　　　　　　　　　　　　安心して気軽にご参加ください♪

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなってきますね。。さらさらと食べられるきゅうりの冷や汁と梅干しを使った料理を学んで暑い夏を乗り切りましょう！！

男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください＾＾

4月からはじまりましたそば打ち教室も４回目、７月１３日（日）9:30～開催いたします。

そば打ちは初めての方でも丁寧に教えてもらえますので安心して気軽にご参加ください。

～日程変更のお知らせ～　5回目は８月１０日の予定でしたが、都合により８月３日（日）に変更になっておりますのでご了承ください。

６月24日にフルーツサンド作り～江別産の苺を使ってを開催いたしました。今回は旬の江別産の苺を使ったフルーツサンド作りとフルーツカッティングに挑戦しました。

苺の甘い香りの中、まずは苺とオレンジをふんだんに使った豪華なフルーツサンド作り。フルーツを大きく使うので皆さんビックリ！カットした時の断面を考えながらサンドしました。

フルーツサンドを冷蔵庫で冷やして落ち着かせている間に苺とオレンジの可愛いフルーツカッティングも作りました。

フルーツサンドのカットはなかなか難しそうでしたが、皆さんきれいに盛り付けをして大満足の様子でした。「もう一回リベンジしたいのでまた来ます！」などの声も聞かれました。

開催日　６月１９日（木）18:00～20:30

講師　　小林　みさき

参加者　４名

メニュー　・鶏もも肉のガーリックバターソース

　　　　　・ナスの揚げ浸し

　　　　　・きゅうりとワカメの酢の物

　　　　　・水ようかん

夏になると暑さで台所に立って料理をすることが面倒になりがちですが、　　　　　　　　そんな時に簡単で時間がかからない料理ができたら良いですね。　　　　　　　　　　　今回はそういう料理を教わりました。

鶏肉は焼いて、同じフライパンでバターとニンニクたっぷりのたれを作り絡め焼きするとメインのおかずが出来上がりです。付け合わせの茄子は少し多めの油で焼き市販のめんつゆに浸して置くと保存食にもなります。酢の物は塩もみきゅうりとわかめを和えるだけです。

手間のかかりそうな水ようかんも、市販の餡子を使うと簡単に時間短縮できます。

暑い夏だからこそ、しっかり食べて体力が落ちないようにしたいものです。　　　　　　水分補給もしっかりしましょう。