開催日　　６月１５日（日）１０時～１３時

講師　　　小林みさき

参加者　　７組１８名

メニュー　・ドライカレー

　　　　　・ほうれん草と人参のナムル

　　　　　・きゅうりと枝豆の夏和え

　　　　　・フルーツパウンドケーキ

えみくる食育クラブ２回目は父の日のお祝いメニューに挑戦しました！

開催当日が父の日ということでお父さんが好きそうなものというメニューです。お酒にも合いそうな簡単なものと、男性にも人気のカレーとケーキの４品。講師が今日は少し難しくて時間がかかるかなと思ったらしいのですが、説明していることを次から次と進めていく子供達（保護者の方の助けも大きいです・・）です。姉弟で参加の下の子達は「自分もやりたい」と調理中小さな姉弟間いざこざ勃発(^-^;

無事に料理が出来上がり、お父さんへの感謝の言葉を添えたパウンドケーキの箱詰めも完成。

この日はプレゼントをもらったお父さん達は、普段よりもずっと子供に甘かったのではないでしょうか。

日時：６月１０日（火）１０：３０～１１：３０
参加人数：５６名

緑あふれる江北地域に多くの人たちに来てもらうため、自然を美しく映える環境づくりを目的に地域の人達と協力し合い実施しました。

北光小学校の児童、北光保育園の園児、引率の先生方また江北地域在住の方々など、皆さんのご協力をいただき綺麗で美しい花壇が完成しました♪
子供たちは泥だらけになりながら土を一生懸命にほじくり楽しそうに花植えを行っておました♪

皆さんのご協力で「えみくる」前の花壇はすっかり綺麗になりました♪
ありがとうございました！

開催日　　６月６日（金）１０：００～１３：００
参加者　　１５名
講　師　　Sweets GUPPY 小林 みさき
メニュー　バターロールパン、あんぱん、クリームパン
                  メロンパン、手ごね生地

春コース最後、３回目ということで多くの方々にご参加いただきました。
菓子パン生地で作る春コース最終回は基本のロールパンに加えてあんぱん、クリームパン、メロンパンの４種類を作りました。

春コースを３回参加してくれた方も多く、皆さん上達した様子を見ることができました！
焼きあがった４種類のパンを試食したり、持ち帰りにしたりと皆さん大喜びでした♪
秋からはじまる食事パン生地で作るバリエーションにも参加しよう！との声も多く聞かれました(^^♪

開催日　　　５月２９日（木）１０：１５～１３：００　　　　　　　　　　　　　　講　師　　　北海道のたれ屋「ソラチ」のみなさま　　　　　　　　　　　　　　　参加者　　　１２名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー　　★豚丼２種食べ比べ　「十勝豚丼のたれ」「みそ豚丼のたれ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　★アスパラの南蛮漬け　

　　　　　　★焼肉のたれで作る唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　

今回はソラチのたれを使って美味しい豚丼を作るコツを学びました。

さらにちょっと残りがちなたれを使ったアレンジメニュー、季節の野菜のアスパラやたけのこを使った南蛮漬け、焼肉のたれで簡単からあげの２品を作りました。

豚丼２種類の味の食べ比べでは、「味噌味は初めて食べたけど美味しい」「どこで買えるか教えて欲しい！」との声が聞かれました。たれのアレンジメニューでは、こんなお料理が作れるのね～とみなさん感心していました。たくさんのお土産を手にみなさん嬉しそうな様子で帰られました。

梅仕事に挑戦してみませんか？昔ながらの梅干しや夏のきゅうりに

ぴったりな梅味噌など。。。この時期ならではのお楽しみです♪

【お知らせ】

今回のお申込みはすでに定員に達しており、事前にお申込みを

いただいた方のみご案内をさせていただいております。

ご了承下さい。

他にも楽しい料理教室を開催しておりますので是非、

ご参加下さい！！