４月からはじまりました手打ちそば教室も２回目になりました。１回からの参加も受け付けておりますので気軽にご参加下さい♪

手軽にできるお料理を色々覚えて家族や友人にごちそうするのも喜ばれますね♪
お料理は初めてという方でも安心して気軽にご参加ください＾＾

開催日　　４月１６日（木）　１８時～２０時３０分
参加者　　５名（男性限定）
講師　　　小林みさき
メニュー　・塩サバの甘辛からめ
　　　　　・切り干し大根サラダ
　　　　　・さつま芋の牛角風
　　　　　・混ぜ混ぜチョコケーキ

今年度も男性限定の夜の料理教室が始まりました。開始時間１８時は現役で仕事をしている方にとっては結構厳しいのかもですが、参加して頂けて嬉しい限りです。第１回目の今回は顔なじみの方４名と初めて参加が１名の５名で始まりました。

まず焼き時間のかかるチョコケーキから取り掛かります。材料にマヨネーズを使う意外性に少々不安を感じながらオーブンに入れます。

サラダに使う切り干し大根を茹でて準備している間にさつま芋をレンジにかけ少し柔らかくし、多めの油とバターで焼き砂糖と塩で味付けし完成。切り干し大根も水気をしっかり絞り他の具材を入れ味付けし完成。

今回、塩サバの甘辛からめは塩サバでなく鶏肉を使って作りました。４品作り終わって片付けまでして８時で終わるくらい、皆さん手際よく動いていました。初めての方も楽しかったと感想を頂けて良かったです。

開催日　４月９日（木）
　　　　１５：００～１６：００
参加者　１０名
講　師　江別第１地域包括支援センター
　　　斉藤ひふみ保健師　小倉怜衣奈保健師

人生１００年時代をお元気に！えみくるいきいきサロンを令和８年度も開催します。
第１回目の今回は、軽い運動と夏に向けて経口補水液の作り方を教えていただきました。

今回もパークゴルフに来ていた方たちが中心だったことも有り、水分の取り方や熱中症対策についてのお話をしていただきました。
熱中症が家の中にいても起こることに皆さん驚かれていました。意識的に水分を取りましょう。

後半は全員で経口補水液作り。約２５０mlの水に砂糖３gを３本と塩ひとつまみ、香り付にレモン汁を数滴入れて出来上がりです。砂糖の量に皆さん「こんなに入れるの。」と驚かれていました。

今年度も数回いきいきサロンを開催して健康についての講習会を予定しています。１時間程度ですので、多くの方に健康寿命について考えていただけたら嬉しいです。

開催日　　４月５日（日）　　１０：００～１３：００
参加者　　４名　　
講　師　　エメリュンヌ　田中 彰人
メニュー　ベイクドチーズケーキ

２０２６年度の料理教室がはじまりました！
１回目はお菓子作り教室で、定番のベイクドチーズケーキを学びました。

シンプルなケーキですがプロのちょっとしたポイントを教えてもらいました。
焼き上がったケーキに皆さん大喜びで、「食べるのが楽しみ♪」「家族が楽しみに待っています」などの声が聞かれました♪

お菓子作り教室、次回のロールケーキデコレーションも皆さん楽しみにしている様子でした(^^♪