えべつイン - NORTHISLAND BEER

NORTHISLAND BEER - 記事一覧

発行日時	見出し
2023.10.01	限定ビール【FRESH HOP ALE】販売開始《限定ビール情報》 Fresh Hop Ale / 2023.10.6 release 年に一度となる地元江別産のフレッシュホップビールをリリースいたします。今年は収量、香り共に過去最高の出来となり、モルトとのバランスが心地よいメルツェン、フレッシュホップの魅力をダイレクトに感じられるゴールデンエール、2種類のフレッシュホップビールをご用意できました。こちらはフレッシュホップエールのお知らせとなります。『Fresh Hop Ale』 ABV: 4.5% IBU: –　※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。 STYLE: Golden Ale HOPS: Cascade(※江別産フレッシュホップ100％使用) CATEGORY: ビール実りの秋。採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。フレッシュホップの魅力をダイレクトに感じられるゴールデンエール。モルトはフレッシュホップの魅力を生かすため、ピルスナーモルトのみを使用。フレッシュホップ本来の素材を楽しめるシンプルな味わいに仕上げました。クリスピーでキレのあるドリンカビリティが高いビールです。ホップは当日収穫したものを細かく粉砕しワールプールで入れることで香りを引き出しました。フレッシュホップならではのグリーンな香りはこの時期だけの特別な味わいで秋の訪れを感じさせます。今年のホップは収量、香り共に過去最高の出来となりました。江別の旬を詰め込んだエールビールをお楽しみください。《外観》ゴールド　《香り》グリーン、ハーバル　《味わい》ドリンカビリティ【業販のお客様へご案内】 <樽商品>10月6日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品>10月6日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて10月6日（金）午前10:00より受注開始⇒10月7日（土）より順次出荷となります。また、10月7日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【FRESH HOP ALE】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.10.01	限定ビール【FRESH HOP LAGER】販売開始《限定ビール情報》 Fresh Hop Lager / 2023.10.6 release 年に一度となる地元江別産のフレッシュホップビールをリリースいたします。今年は収量、香り共に過去最高の出来となり、モルトとのバランスが心地よいメルツェン、フレッシュホップの魅力をダイレクトに感じられるゴールデンエール、2種類のフレッシュホップビールをご用意できました。こちらはフレッシュホップラガーのお知らせとなります。『Fresh Hop Lager』 ABV: 5.0% IBU: –　※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。 STYLE: Märzen HOPS: Cascade(※江別産フレッシュホップ100％使用) CATEGORY: ビール実りの秋。採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。フレッシュホップの香りとのバランスを考え、ミューニックモルトを通常より多く使用しています。モルティでリッチなボディと、ドリンカビリティを両立したメルツェンです。ホップは当日収穫したものを細かく粉砕し、ワールプールで入れることで香りを引き出しました。フレッシュホップならではのグリーンな香りはこの時期だけの特別な味わいで秋の訪れを感じさせます。今年のホップは収量、香り共に過去最高の出来となりました。江別の旬を詰め込んだラガービールをお楽しみください。《外観》カッパー《香り》グリーン、トースティ《味わい》芳醇なモルトの味わい【業販のお客様へご案内】 <樽商品>10月6日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品>10月6日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて10月6日（金）午前10:00より受注開始⇒10月7日（土）より順次出荷となります。また、10月7日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【FRESH HOP LAGER】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.09.26	直営店限定ビール【To Berry Thread】販売開始《限定ビール情報》 To Berry Thread / 2023.9.29 release 今回ご紹介する商品は直営店『Beer Bar NORTH ISLAND』限定ビールです。今週末9/29-30のバー5周年イベントにて開栓となります。『To Berry Thread』 ABV:4.5% IBU:0 STYLE:Sour Ale HOPS:未使用 OTHERS:当別産いちご当別にある『to berry farm』のいちごを贅沢に使用したフルーツサワー。薄ピンクのチャーミングな見た目は飲む前からワクワクさせます。イチゴの甘やかな香りと優しい酸味、イチゴのペクチン由来のなめらかなとろみを感じる不思議なビールです。名前はいちご生産者の『to berry farm』へのリスペクトと、ビアバーノースアイランドをこれからも繋いでいく、道を繋ぐという意味を込めて、スタッフみんなで名付けました。ぜひビアバーノースアイランド5周年イベントで乾杯しましょう！【Beer Bar NORTH ISLAND】札幌市中央区南2条西4丁目10-1-10階月〜土 / 17:30〜23:30 日祝 / 15:00〜22:00 ※フードLO閉店1時間前、ドリンクLO閉店30分前となります。 ※直営店の樽生販売のみで業販はごさいません。また瓶ビールの販売もありませんのでご了承下さい。 The post 直営店限定ビール【To Berry Thread】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.09.08	NORTH ISLAND BEER イベントタップリストはじめまして。北海道江別市のクラフトビールメーカー【NORHT ISLAND BEER】です。カナダでの修行時代に恩師から授かった言葉を胸に、造り手たちが自由で多彩なビールを生み出します。イベント毎のタップリストを公開しています。飲み比べセットはビール番号をご参照ください。【阪急百貨店　開催60周年秋の北海道物産大会】 ①Pilsner　ピルスナーホップの華やかな香りと程よい苦みが心地よい、クリーンでスッキリとした味わいのラガービールです。 Style：Pilsner ABV：5%　IBU：23 ③CORIANDER BLACK　コリアンダーブラックコリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。 Style：Herb・Spice Ale ABV：5.5%　IBU：14 ④WEIZEN　ヴァイツェン北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴。苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。 Style：Weizen ABV：5%　IBU：10 ⑤I.P.A.　インディアペールエール柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。鮮烈な香りと強い苦みが特徴のクセになったら止められない魅力を持ったエールビールです。 Style：American I.P.A. ABV：6.5%　IBU：65 ⑥ESB　エクストラスペシャルビター麦芽とエール酵母が醸す複雑で芳醇な香りに、英国系ホップの香りとほろ苦さが寄り添うイングリッシュスタイルエールです。 Style：Extra Special Bitter ABV：5%　IBU：25 The post NORTH ISLAND BEER イベントタップリスト first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.08.30	限定ビール【Portion】販売開始《限定ビール情報》 Portion / 2023.9.1 release ノースアイランドビールとしては初となる【ホップオイル】を使用したダンクで骨太なWest Coast I.P.A.です。『Portion』 ABV: 7.5% IBU: 70 STYLE: I.P.A. HOPS: Mosaic(CR) 、Strata(CGX) 、Strata(Abstrax) CATEGORY: ビール新たな試みとしてホップオイルを使用したWest Coast I.P.A. MosaicとStrataのホップコンビネーションは、グレープフルーツやパインのようなフレーバーを、Strataの香り成分を濃縮したホップオイルはダンク、バブルガムといった鮮烈な印象をさらに加えます。 7.5％と高めのアルコールによるボディは、香りと鮮烈な苦みをしっかりと受け止める、ガツンと飲みごたえのある一杯に。ホップオイルを使用したことで、クリーンでビターな新世代のI.P.A.に仕上がりました。【業販のお客様へご案内】 <樽商品>9月1日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品>9月1日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて9月1日（金）午前10:00より受注開始⇒9月2日（土）より順次出荷となります。また、9月2日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【Portion】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.08.19	季節限定ビール【ESB】販売開始《限定ビール情報》 ESB / 2023.8.25 release 9-10月の季節限定（シーズナル）ビールのお知らせです。エクストラスペシャルビターと呼ばれる、モルトの苦みや香ばしさを愉しむスタイルです。『ESB』 ABV:5.0% IBU:25 STYLE:Extra Special Bitter HOPS:Eest Kent Golding、Magnum CATEGORY:ビール秋の季節限定ビールはESB（エクストラスペシャルビター）英国のクラシックなスタイルで酵母とモルトの甘やかな香りが特徴のビール。酵母はイングリッシュスタイルのエール酵母を使うことでモルトのアロマを感じつつも、スムースな喉ごしは杯がすすみます。ホップは英国系のEKGとマグナムの2種類を使用。ホップとカラメルモルト由来の苦みはIPAとは違う味わいです。今流行りのスタイルではありませんが、温度変化による香りを楽しみながらのんびりとした大人の時間を過ごすというのはいかがでしょうか。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 8月25日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 8月25日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて8月25日（金）午前10:00より受注開始⇒8月26日（土）より順次出荷となります。また、8月26日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 季節限定ビール【ESB】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.08.14	限定ビール【FOREST SHOWER】販売開始《限定ビール情報》 FOREST SHOWER / 2023.8.22 release 8/19-20に開催される道内最大級のクラフトビール祭『SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2023』実行委員メンバーと共に造り上げたオリジナルビールです。本イベントは弊社も実行委員として参加しており、イベントにて先行開栓を予定しております。『FOREST SHOWER』 ABV:5.0% IBU:35 STYLE:Dry Hopped Sour HOPS:Ekuanot(Cryo)、Talus(Cryo)、Luminosa CATEGORY:ビール 4年振りに北海道の夏に戻ってきた『SAPPORO CRAFT BEER FOREST』札幌市内のクラフトビール飲食店、酒販店、インポーター、ビールメーカーという、立場は違えどビアラバーが実行委員として集まって運営しております。今回はSCBF実行委員と共に、会場のばんけいの森で乾杯できるビールを仕込みました。 8月のばんけいの森でごくごく飲むことを意識した、リフレッシングでライトなドライホップドサワーです。グレープフルーツやアプリコットのようなフレーバーが爽やかに薫り、酸味も苦みもしっかりと感じられさっぱりとした仕上がりです。ボトルラベルはSCBFイベントデザインを担当する『BIAHOI カタコトいっちー』の書き下ろしとなっております。ぜひデザインにも注目してみてくださいね。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 8月22日(火)販売開始。 10ℓ樽、15.5ℓ樽での販売となります。 <瓶商品> 8月22日(火)販売開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて8月22日(火)午前10:00より受注開始⇒8月23日(水)より順次発送となります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop The post 限定ビール【FOREST SHOWER】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.08.07	限定ビール【朝凪】販売開始《限定ビール情報》朝凪 / 2023.8.11 release 醸造長の中村が学生時代ドイツ旅行の際、ビアギークになるきっかけとなった思い入れのあるスタイル。今回で4年連続の醸造となり、毎年ブラッシュアップを重ねております。『朝凪』 ABV: 5.5% IBU: 20 STYLE: Kölsch style HOPS: Magnum、Tettnang ドイツ西部ケルン発祥のケルシュは、ジャーマンエール酵母を低温でじっくりと発酵させ、爽快でありながら華やかさも併せ持つビール。杯を重ねても寄り添う『やさしい味わい』をコンセプトに、風の凪ぐ気持ちの良い朝のように穏やかな味わいのビール《朝凪》を今年も造りました。モルトはピルスナーモルトを使用しつつ、ウィートモルトを一部使用することでまろやかさを。伝統的な欧州系ホップ2種をアロマ、ビタリングに使うことで、ホップの穏やかな香りに、ケルシュ酵母の華やかさが加わったシンプルかつクリーンに仕上げました。【風の凪ぐ、穏やかで清々しい朝】そんな心地良い時間をイメージしたビールです。ボトルラベルはイラストレーター坂本奈緒さんの優しいタッチの特別ラベルとなっております。《朝凪》の雰囲気を感じさせる、北海道最大の河川『石狩川』と江別『美原大橋』の景色を織り込みました。ぜひボトルデザインにも注目くださいませ。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 8月11日(金)販売開始。 10ℓ樽、15.5ℓ樽での販売となります。 <瓶商品> 8月11日(金)販売開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて8月11日(金)午前10:00より受注開始⇒8月11日(土)より順次発送となります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【朝凪】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.08.06	限定ビール【Gradation】販売開始《限定ビール情報》 Gradation / 2023.8.8 release NORTH ISLAND BEER 14周年を記念した限定ビールです。 8/6(日)に江別工場前で開催するノースアイランドビール感謝祭にて先行開栓いたします。『Gradation』 ABV:5.5% IBU:20 STYLE:American Belgo Style Ale HOPS:Ekuanot(Cryo)、Luminosa、Chinook、Simcoe CATEGORY:ビール NORTH ISLAND BEERの14周年を記念した限定ビール。今年は『アメリカンベルゴスタイルエール』はベルギー発祥のセゾン酵母に、アメリカンホップを掛け合わせたモダンかつホッピーなベルジャンスタイルです。今回はモルトと江別産米『ななつぼし』を使用することで、夏らしい軽やかな仕上がりに。 4種類のアメリカンホップを組み合わせたトロピカルなフレーバーに、セゾンイーストの『すもも』のようなフレーバーとの相乗効果で気分は南国のようです。苦みは控えめに、軽やかさを強調しつつ、イーストのエステル香＆スパイシー感とアメリカンホップのバランスが良い、ライトでありながら様々な表情が楽しめる一杯となりました。名前の由来となったグラデーションとは【段階を追って変化してゆくこと。色彩・色調のぼかし、濃淡度、色調の段階】の意味を指します。年を重ねて少しずつ変化を重ねていくNORTH ISLAND BEERと、今回のビアスタイルであるアメリカンベルゴ（ベルギー発祥のセゾン+アメリカンホップ+江別のエッセンスをひと加えといったミクスチャー感）と、4種のアメリカンホップなどをイメージしました。ラベルにもぜひご注目いただけると嬉しいです。 15年目に向けて歩みだすNORTH ISLAND BEERをこれからもどうぞよろしくお願い致します。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 8月8日(火)販売開始。 10ℓ樽、15.5ℓ樽での販売となります。 <瓶商品> 8月8日(火)販売開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて8月8日(火)午前10:00より受注開始⇒8月9日(水)より順次発送となります。また、8月6日(日)の江別工場で開催する『感謝祭』にて樽生ビール提供とボトル商品の先行販売をいたします。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【Gradation】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2023.06.24	季節限定ビール【Sour Ale】販売開始《限定ビール情報》 Sour Ale / 2023.6.30 release 7-8月の季節限定（シーズナル）ビールのお知らせです。酸味と爽やかな香りは暑い季節にピッタリのスタイルです。『Sour Ale』 ABV:4.5% IBU:7 STYLE:Sour Ale HOPS:Citra OTHERS: オレンジピール CATEGORY: ビール柔らかな酸味にオレンジピールを加えることで、爽やかな柑橘やフルーツの香りが楽しめる夏季限定商品です。苦みはほぼ無いので、ビールの苦手な方や女性にも人気のスタイルです。フィリーサワー酵母を使い昨年よりも酸味は抑えめに。パイナップルやアプリコットなどのフルーツ香が増したことでまるで南国のフルーツジュースのよう。そこにオレンジピールの柑橘香が加わることで爽やかさも感じられます。年々暑くなる夏にジューシーでリフレッシングなサワーはいかがでしょうか？【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 6月30日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 6月30日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて6月30日（金）午前10:00より受注開始⇒7月1日（土）より順次出荷となります。また、7月1日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 季節限定ビール【Sour Ale】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.