えべつイン - NORTHISLAND BEER

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2025.01.30	限定ビール【ボクらと、ネコ】販売開始《限定ビール情報》ボクらと、ネコ / 2025.2.7 release このたび、飼い主のいない猫達へのドネーションと社会的認知を目的とした限定ビール『ボクらと、ネコ』をリリースいたします。売上の一部は同じ江別で活動されている『飼い主のいない』犬猫専門の動物病院【Mobile VET Office】へ寄付し、動物病院の無い田舎の地域猫や多頭飼育崩壊現場での手術費用といたします。クラフトビールを通じて、飼い主のいない動物たちの問題について考えるキッカケとなって頂ければ幸いです。『ボクらと、ネコ』 ABV: 6.5% IBU: 50 STYLE: I.P.A. HOPS: Strata(CR)、Warrior JAN: 4580181913871 CATEGORY: ビール飼い主のいない猫達へのドネーションと社会的認知を目的とした『ボクらと、ネコ』企画の観点から、初めてクラフトビールに触れる方々にも楽しんでいただけるように、シンプルかつクラフトビールらしさを詰め込むことを意識しています。『ボクらと、ネコ』はストラータホップを使用したI.P.A. ストラータ(Strata=層の意味)は名前の通り、単一品種で多くの香りが楽しめるホップです。ホップの投入タイミングを複数に分けることで香りのレイヤーを広げました。口に含むとぶどう、ラズベリーやブラックベリーといったベリー系の香りが強く感じ、アフターにはほのかにトロピカルフルーツ、松やシトラスの香りも感じられ余韻も楽しめます。甘やかな香りとは対照的に苦みはI.P.A.らしくしっかりとしていてコントラストが際立ちます。香り豊かでありながら飲みやすい仕上がりはビール好きにもクラフトビール初心者にもおすすめです。ビール好きも、ネコ好きも、クラフトビールを通じて、社会問題にひとりでも関心をもっていただければ幸いです。ビール名の『ボクらと、ネコ』は地域猫との共生をひとりではなく、みんなで取り組みませんか？という思いを込めて名付けました。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 2月21日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 ※本取組みの趣旨上、瓶販売をメインとしており樽出荷量は少なめとなっておりますのでご了承下さい。 <瓶商品> 2月7日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて2月7日（金）午前10:00より受注開始⇒2月8日（土）より順次出荷となります。また、2月8日（土）は江別工場での直売もあります。また2月22日（土・猫の日）には江別のEBRIにてイベントを予定しております。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【ボクらと、ネコ】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2025.01.08	限定ビール【Triple Surge】販売開始《限定ビール情報》 Triple Surge / 2025.1.17 release 3度のドライホップによる強烈なホップの波を楽しむ、ハイアルコールのトリプルIPAとなります。『Triple Surge / トリプルサージ』 ABV: 9.0% IBU: 45 STYLE: TDH Triple I.P.A. HOPS: Simcoe、Idaho7、Amarillo、Warrior JAN: 4580181913871 CATEGORY: ビール寒い冬にふさわしい贅沢な一杯。「Triple Surge」はトリプルドライホップが生み出す、多層的で強烈なホップフレーバーが、波動のように次々と押し寄せるトリプルIPAです。使用したホップは、Simcoe、Idaho7、Amarillo、そしてWarrior。ホップが織りなす香りは、シトラスやトロピカルフルーツ、マンゴー、アプリコットといった柑橘の爽やかさと南国フルーツのリッチな甘み。一口飲めばジューシーな味わいと鮮烈な苦味が広がります。力強いアルコール度数9%を感じさせながらも飲みやすさを実現したこのビールは、飲み応えと満足感の両方をお届けします。アルコール由来のふくよかな飲み口と強烈なホップフレーバーとのバランスが、寒い冬の夜を彩る最高のパートナーに。ローストした肉料理や濃厚なチーズとの相性も抜群で、特別なひとときをさらに引き立てます。「Triple Surge」とともに、ホップの波に包まれる至福の時間をお楽しみください。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 1月17日（金）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 1月17日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて1月17日（金）午前10:00より受注開始⇒1月18日（土）より順次出荷となります。また、1月18日（土）は江別工場での直売と量り売りもあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【Triple Surge】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.12.25	季節限定ビール【Belgian Stout】販売開始《季節限定ビール情報》 Belgian Stout / 2025.1.4 release 1-2月の季節限定（シーズナル）ビールのお知らせです。フルーティーな醸造香と濃厚な飲み口が特徴の黒ビールです。『Belgian Stout』 ABV: 6.5% IBU: 15 STYLE: Belgian Stout HOPS: Sorachi Ace JAN: 458018193284 CATEGORY: ビールロースト麦芽の香ばしい焙煎香と、ベルジャン酵母特有のフルーティで華やかな醸造香が複雑に絡み合う、濃厚な飲み口のベルジャンスタウト。木樽で熟成したかのような味わいを目指したため、ウッディなフレーバーが特徴的な『ソラチエース』を使用。 5種のモルトを組み合わせることで、ロースト香だけでなくモルティで膨よかなボディに、ベルジャン酵母のフルーティな香りが加わることで複雑みが増し、じっくりと味わえる仕上がりとなりました。ビールが冷たいうちは、酵母の華やかで軽やかなアロマを楽しみつつも、徐々に温度が上がることで、コーヒーやビターチョコ、ウッドを感じさせる重厚さも味わえます。温度の上昇とともに、表情の異なる味わいを楽しめる黒ビールとなります。是非冬の夜にゆっくりとビールをお楽しみ下さい。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 1月4日（土）出荷開始。 10ℓ、15.5ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 1月4日（土）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて1月4日（土）午前10:00より受注開始となります。また、1月4日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 季節限定ビール【Belgian Stout】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.12.10	限定ビール【鏡餅エール】販売開始《限定ビール情報》鏡餅エール / 2024.12.13 release 毎年お正月に合わせて醸造している限定ビールです。瓶商品のボトルデザインは、通常とは異なるお正月仕様のスペシャルパッケージとなります。『鏡餅エール』 ABV: 5.5% IBU: 18 STYLE: Wheat Ale HOPS: Amarillo、Chinook CATEGORY: ビール毎年お正月に合わせて醸造している『鏡餅エール』アマリロ＆チヌークをドライホップに使用した、華やかなで飲みやすいモダンなウィートエール。ウィートエールと記載していますが、IPA並みのホップを使用した毎年人気のビールです。ホップの使用タイミングなどを調整することで、苦みは抑えつつもホップ由来の爽やかな風味をしっかりと効かせました。ホップの柑橘香で「みかん」を、ウィートエール（白ビール）の濁りでお餅の「白さ」を表現。ボトルラベルは『鏡餅』をアイコン風にデザイン。年始の一本にいかがでしょうか？【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 12月27日（金）出荷開始。 ※業販向けメールご案内時点で10L、15Lともに完売致しました。 <瓶商品> 12月13日（金）出荷開始。 ※業販向けメールご案内時点で全量完売致しました。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて12月13日（金）午前10:00より受注開始⇒12月14日（土）より順次出荷となります。また、12月14日（土）は江別工場での直売もあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【鏡餅エール】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.12.16	限定ビール【Anchovy Voyage】販売開始《限定ビール情報》 Anchovy Voyage / 2024.12.20 release 新醸造設備での限定仕込み第二弾！今年の8月にシアトルを訪れた際に見つけた日本初上陸となるホップ『アンチョビ』を使用しました。2024年内最後の限定ビールとなります。『Anchovy Voyage / アンチョビボヤージュ』 ABV: 5% IBU: 36 STYLE: Pale Ale HOPS: Anchovy JAN: 4580181913864 CATEGORY: ビール日本初上陸（当社調べ）のアンチョビホップをふんだんに使用したペールエール。アンチョビはヤキマ渓谷下流のシーガルランチが開発した新しい品種です。当初は24B-05という名前でしたがシアトルのファストファッションブルーイングのオーナーによってアンチョビという名前が付けられました。今回は収穫量が少なく希少な2024年収穫のフレッシュなアンチョビの特徴を活かしシンプルなSMaSHに。ホップサプライヤーによるとスイカのハードキャンディやラズベリー、松のフレーバーが特徴的と紹介されています。実際に使用したところピーチやオレンジ、すももを感じさせるフルーティな香りも感じられます。様々なフルーツの香りが感じられつつクリーンな口当たりが心地よいペールエールに仕上がりました。名前の由来は、日本初上陸ホップということで旅行や冒険を指すVoyageに。インパクトの強いホップ名ですので、アンチョビ料理とご一緒にどうぞ♪♪ 【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 12月20日（金）出荷開始。 10ℓ、15ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 12月20日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて12月20日（金）午前10:00より受注開始⇒12月21日（土）より順次出荷となります。また、12月21日（土）は江別工場での直売と量り売りもあります。年内最後の工場直売となります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【Anchovy Voyage】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.11.21	限定ビール【Reborn】販売開始《限定ビール情報》 Reborn / 2024.11.29 release NORTH ISLAND BEERは10月より最新の醸造設備へ設備更新いたしました。今回ご紹介するビールは、新仕込み釜による最初の限定ビールとなります。『Reborn』 ABV: 5% IBU: 60 STYLE: Hoppy Lager HOPS: Citra(Cryo)、Simcoe(Cryo)、Amarillo(Cryo) JAN: 4580181913857 新醸造設備による初の限定ビール。フラッグシップであるPilsnerで長年培った経験を基に、3種のホップをI.P.A.並みに使用したホッピーラガー。 Citra、Simcoe、Amarillo由来による、ほんのり甘く爽やかなオレンジやレモンの柑橘香とハーバルでグリーンな香りが広がることで奥行きを感じられます。スムーズでクリスプな後味と、しっかりと感じられる苦みがほどよいバランスを目指しました。ラガーらしいすっきりとした飲み口と、I.P.A.のような華やかで力強いホップの風味を楽しめる欲張りな一杯です。「伝統と革新の融合」や「再生」を意味する【Reborn＝リボーン】今回の新設備導入に伴い、弊社の20年を超える経験値に、旧設備では出来なかった新しい技術や革新が加わりました。 2024年冬、NORTH ISLAND BEERの新たな一歩が始まります。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 11月29日（金）出荷開始。 10ℓ、15ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 11月29日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて11月29日（金）午前10:00より受注開始⇒11月30日（土）より順次出荷となります。また、11月30日（土）は江別工場での直売と量り売りもあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【Reborn】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.11.11	限定ビール【Cinnamon Ale】販売開始《限定ビール情報》 Cinnamon Ale / 2024.11.15 release 毎年クリスマスシーズンに醸造する限定ビール。ラベルはクリスマスツリーとNORTH ISLAND BEERロゴのオーナメント風となっております。少し早いクリスマスの演出にいかがでしょうか？『Cinnamon Ale』 ABV: 6.5% IBU: 10 STYLE: Spice Ale HOPS: Fuggle OHTERS: Cinnamon JAN: 4580181910740 毎年ホリデーシーズンに合わせて醸造している【Cinnamon Ale】シナモンのスパイシーな香りと、カラメルモルトとミューニックモルトの甘やかでふくよかなボディ。ホップはヨーロッパの伝統的なホップを控えめに使用しています。主役であるモルトとシナモンを引き立てるべく、香りと控えめな苦みで奥行きを持たせました。リッチなボディとシナモンの甘やかさは、華やかなパーティー料理との相性も抜群！食中酒として愉しんでいただきたく、香りと味のバランスに調和を求めたレシピ構成です。毎年クリスマス前には完売しておりますので、お早めのご注文がオススメです。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 11月15日（金）出荷開始。 10ℓ、15ℓ樽の販売となります。※樽商品残り僅かとなります。 <瓶商品> 11月15日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて11月15日（金）午前10:00より受注開始⇒11月16日（土）より順次出荷となります。また、11月16日（土）は江別工場での直売と量り売りもあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【Cinnamon Ale】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.10.23	季節限定ビール【White I.P.A.】販売開始《季節限定ビール情報》 White I.P.A. / 2024.11.1 release 11-12月の季節限定（シーズナル）ビールのお知らせです。ジューシー＆ヘイジーな、冬の始まりを感じさせる季節限定ビールです。『White I.P.A.』 ABV:6.0% IBU: 40 STYLE:White I.P.A. HOPS: Citra、Mosaic、Simcoe CATEGORY: ビール JAN: 4580181913222 11-12月の季節限定ビールは、地元である江別の小麦を使用したWhite I.P.A. 小麦由来のスムースな新雪のように柔らかい口あたりに加えて、じんわりと広がる苦みは、手のひらで溶ける粉雪のようで、冬の到来を感じさせます。ホップはCitra、Mosaicの柑橘系をベースに、毎年違うアロマホップを加えることで変化を付けています。今年はSimcoeのトロピカルフレーバーを重ねた、ジューシーなI.P.A.に仕上がりました。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 11月1日（金）出荷開始。 10ℓ、15ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 11月1日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて11/1 AM10:00より受注開始⇒11/2より順次出荷となります。また、11/2は江別工場での直売と量り売りもあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 季節限定ビール【White I.P.A.】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.09.18	限定ビール【FRESH HOP LAGER】販売開始《限定ビール情報》 Fresh Hop Lager / 2024.9.27 release 年に一度となる地元江別産のフレッシュホップビールをリリースいたします。『Fresh Hop Lager』 ABV: 5% IBU: –　※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。 STYLE: Pilsner HOPS: Cascade(※江別産フレッシュホップ100％使用) CATEGORY: ビール JAN: 4580181913703 実りの秋。採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。フレッシュホップの魅力とモルトのバランスを意識したピルスナー。フレッシュホップならではの青々とした香りはこの時期だけの特別な味わいで秋の訪れを感じさせます。江別産のカスケードホップは柑橘と瑞々しいグリーンな香りが特徴です。今年は深みのある香りを目指し、ホップの投入タイミングを3回に分けています。江別の旬を詰め込んだラガービールをお楽しみください。【業販のお客様へご案内】 <樽商品> 9月27日（金）出荷開始。 10ℓ、15ℓ樽の販売となります。 <瓶商品> 9月27日（金）出荷開始。他定番ボトルビールとの混載も可能です。ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで ↓↓↓ Email：info@northislandbeer.jp 【一般のお客様へご案内】瓶商品を公式オンラインストアにて9月27日（金）午前10:00より受注開始⇒9月28日（土）より順次出荷となります。また、9月28日（土）は江別工場での直売と量り売りもあります。公式オンラインストアはこちらまで ↓↓↓ https://northislandbeer.shop/ The post 限定ビール【FRESH HOP LAGER】販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.
2024.08.27	直営店限定ビール『ラストイニング』販売開始《限定ビール情報》ラストイニング / 2024.8.30 release 今回ご紹介する商品は直営店『Beer Bar NORTH ISLAND』限定ビールです。『ラストイニング』 ABV:7.0% IBU:100 STYLE:West Coast Style I.P.A. HOPS:Cascade、Centennial、Citra、Chinook（※ALL CRYO HOP) 野球シリーズ番外編。仕込み設備入れ替えに伴い、創業から使用してきた小型の仕込み設備が9月で撤去となるため、今回が最後のビアバー限定ビールとなります。原点回帰ともいえる、クラシカルなウェストコーストI.P.A.がバースタッフからのリクエスト。 C系とも呼ばれるウェストコーストスタイルには必須の柑橘系アメリカンホップを4種類。オーセンティックなカスケード、センテニアル、シトラ、チヌークといったニヤリとする面々です。アロマはもちろん、苦みもしっかりとIBU 100に仕上げました。ラストイニング。家に帰るまでが試合ですよ。スタッフ一同お待ちしております。【Beer Bar NORTH ISLAND】札幌市中央区南2条西4丁目10-1-10階月〜金 / 17:30〜23:30 土 / 15:00〜23:30 日祝 / 15:00〜22:00 ※フードLO閉店1時間前、ドリンクLO閉店30分前となります。 ※直営店の樽生販売のみで業販はごさいません。また瓶ビールの販売もありませんのでご了承下さい。 The post 直営店限定ビール『ラストイニング』販売開始 first appeared on 北海道のクラフトビール、NORTHISLAND BEER　ノースアイランドビール.