あずましい日々 - 記事一覧
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| 発行日時 | 見出し |
|---|---|
| 2026.03.04 |
北広島市 にじのかかるところ
<p>2月14日に掲載した「にじのかかるところ」に、エスコンに立ち寄った後に行ってきました。 (2月25日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145332.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>10時50分頃到着、先客女性3名が盛り上がっていました。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145339.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145344.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>いつもの「日替わりランチプレート」を注文して、セットにしたアイスコーヒーを飲んで11時30分の食事時間まで窓の外に見えるエスコンを眺めながら待ちます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145350.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>30分からなのに、20分過ぎに登場です。いつもながら奇麗な盛り付けとボリューミーな内容じゃないですか。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145355.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>豚バラ大根煮は、薄味ながら和の出汁がしっかり入っていて飽きない。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145359.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ジャガイモのカレー炒めは、ちょっとスパイシーながらウィンナーの塩味がバランスをとっていて、芋の大きさが食べやすくて好きです。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145404.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>いじきの梅炒め、梅という感じはあまりしなくて口直しにとてもいい。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145408.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>メニューに載っていなかったフライは、衣に味が付けられているチキン、アスパラ、ジャガイモの細切り？つみれ揚げと、食べ応えあります。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145412.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>マッシュポテトサラダ。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226145417.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>帰る時は満席状態、前日はスタッフが空いていたと言っていました。</p> <p>前回と比べると、雪解けが進んで冬道だったのがアスファルト路面になったので、奥様達が各マイカーで待ち合わせていた感じかな。</p> |
| 2026.03.03 |
北海道開拓の村 ひな飾り
<p>本日は雛祭りですね、昨年同様に昨年3月3日に掲載した「北海道開拓の村 ひな祭り」展を今年も掲載します。 (2月25日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152333.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p style="text-align: center;">昔の札幌駅</p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152339.jpg" width="800" height="452" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152343.jpg" width="400" height="600" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152348.jpg" width="394" height="600" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152400.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152405.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152410.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>中央の大通りは、土・日祭日は、馬橇が運行されていて乗ることが可能。</p> <p>この大通りは、映画「ゴールデンカムイ」で使用した場所でもあります。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152415.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152420.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152425.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152431.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>多々あるお雛様の数点を・・・。</p> <p>明治から昭和まで、歴史あるものが展示されています。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152435.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226152441.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p> </p> <p>ライトが無い時代の写真館、自然光をカーテンで調整して撮影していたのですね。</p> <p>この施設を全て見て回ると、たぶん半日では無理だと思います。</p> <p>北海道人でも、来場されていない方も多いと思いますので、是非立ち寄ってみてはどうでしょうか。</p> <p> </p> |
| 2026.03.02 |
エスコンフィールドHOKKAIDO
<p>2月17日に掲載した「エスコンフィールド」に、前回同様に立ち寄ってみました。</p>
<p>(2月25日訪問)</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142918.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>雪解けが進んでいて、春めかしい青空が気持ちよかったです。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142924.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142929.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142935.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142939.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142945.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>黄色枠に今回新たに設置されたLED掲示板、2月22日に、<span style="color: #000000; font-family: 'Noto Sans JP', 'ヒラギノ角ゴ Pro', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', Osaka, メイリオ, Meiryo, 'ＭＳ Ｐゴシック', 'MS PGothic', sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important;">「DOSHIN PLAY PARK 2026 in ES CON FIELD HOKKAIDO」</span>という運動会？が開催されていたので、それまでにLED掲示板の作業をすべて終了させていたのでしょう。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142949.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>客席に今まで右側にある小さな画が一定に合ったのですが、通路側に大きな物が設置されていました。これで通路を歩いている人にも見えやすくなったのかな？</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260226/20260226142954.png" width="360" height="800" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p>前回同様に当たってしまったけれど、遠慮しておきます。</p> <p>さて、エスコンフィールドでは4日からオープン戦が開始されますね。今日からエスコンで一部の選手たちが練習すると思うので、行ってみると見られるかもしれません。</p> |
| 2026.02.28 |
千歳市 「赤兵衛」
<p>1月10日に掲載した「赤兵衛」です。 (2月24日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164633.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>11時開店の5分過ぎ入店、先客はいませんでしたが、すぐに3組5人が入店してきました。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164638.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164643.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>メニューは前回掲載していますので参照してください。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164649.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164653.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>相棒は、いつもの「牛たん・牛サガリ定食の中」と、とろろ追加です。サガリには、ポン酢おろしのタレが付いてきます。</p> <p> </p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164659.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164705.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>自分は今回奮発して「厚切り牛たん定食の中」ととろろと赤南蛮追加。</p> <p>厚切りなのに、とても柔らかくて肉汁が美味しい。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225164712.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>前回掲載したように、最後にごはんにテールスープ、野沢菜、白南蛮を入れて混ぜると、う～ん、旨い！ もう少しごはん残しておけばよかった～。</p> |
| 2026.02.27 |
たまには牡蠣で一杯 (南幌町 ことぶきや)
<p>12月6日に掲載した「牡蠣」なんですが、南幌町の「ことぶきや」で販売されています。 2階は食堂になっていて、牡蠣コースなど食べる事が出来ます。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225163246.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225163251.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>1階では、北海道では牡蠣で有名な厚岸町からの牡蠣がこのようにオゾン水に流されながら売られています。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225163257.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225163302.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>Lサイズを8個購入して、半分は蒸し、残りは生で日本酒で・・・たまりません(笑)</p> <p>写っているコロッケは、このお店の手作りお惣菜のクリームコロッケで、これがとても美味しいんです。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225163307.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225163312.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>愛媛産のレモンで・・・。</p> <p>相棒と、もう少し食べられるというところの4個でいいのです。</p> |
| 2026.02.26 |
レトルトカレー
<p>見た事のないレトルトカレーが、我が街にあるメガ？蔦屋書店のフード棟で売られていました。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225162518.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225162523.jpg" width="600" height="639" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>面白そうなので買ってみることにしたのですが、2割引きと言うではないですか。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260225/20260225162529.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>温めて恐る恐る食べてみると、小さな鶏もも肉がそれなりに入っていて味もいい。</p> <p>これなら、もう2個ぐらい買って来ればよかったなぁ。</p> |
| 2026.02.24 |
江別市 酪農学園大学の豚肉
<p>2月4日に掲載した我が街にある「酪農学園大学」で生産されている豚肉です。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220143622.jpg" width="600" height="592" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220143629.jpg" width="600" height="584" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220143633.jpg" width="600" height="569" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>市内のイオンでたまぁに販売されているけれど、広告にも乗らないので目が留まったら購入しています。</p> <p>とにかく脂身が甘くてとっても美味しいし、赤身も柔らかく豚肉の味が濃いのです。</p> <p>ばら肉は、2枚ずつ小分けしてラップで冷凍して、ロースも1枚ずつラップして冷凍。</p> <p>このばら肉を塩コショウで、軽く炒めてインスタントラーメンのチャーシュー代わりにして食べるのが好きなんです。写真撮るの忘れちゃった・・・。</p> <p> </p> |
| 2026.02.21 |
スシロー江別店
<p>前日の強風と大雪(猛吹雪)の除雪で疲れたので、スシローへ行ってみた。(2月20日訪問)昨日のホワイトアウトは何だったのかと言うぐらいの青空。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141139.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ブログには掲載していませんが、それなりに通ってはいるんですよ。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141143.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>この時期限定のホタテ、なかなかの食べ応えのある甘いホタテで美味しい。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141148.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>冷凍感たっぷりのサンマ。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141152.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>切落しを利用した漬け軍艦、人気なのか1時間もしないうちに売り切れになることも。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141157.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>エンガワ・・・。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141201.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>凄くやわらかなイワシ。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141205.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>久しぶりにカニなんぞ食べたくなった・・・。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141210.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>自分はこのボイルエビが好きなんです。このエビはボイルすることで美味しくなるとか。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260220/20260220141214.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>北海道のツブ貝、コリコリして甘いのが好き。他にも2皿食べて終了。</p> <p>今回は二人で3,200円でお腹いっぱい、茶わん蒸しは定番なのですが入らなかった。</p> <p> </p> |
| 2026.02.19 |
すき家 12号江別野幌店
<p>今年1月3日最初に掲載した「すき家」です。 (2月16日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155540.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155547.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>相棒と用件あっての気持ち早いランチです。11時ちょっと前、先客5人。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155552.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ランチと言いながら、11時までの朝食メニューからいつも変わらずの内容を注文なのですが、自分は味噌汁を豚汁に変更してみました。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155557.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>相棒は、いつも玉子をお新香に変更です。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155602.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155606.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>変更した豚汁ですが、自分には味が濃いし、ちょっと口に合わなかった・・・。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155612.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216155617.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>さて、たまかけご飯TKGですが、最近は今までしていなかったお醤油を先にお米にかけてからの玉子投入式にしています。 お醤油の味がキチンと感じられて美味しく感じるのかなぁ？ まっ、どうでもいい話なんです(笑)</p> <p>帰るちょっと前に来たサラリーマン風の上司と若手なんですが、若手が牛丼のメガ盛り・・・、すっげい！初めて見ましたぁ(汗)</p> |
| 2026.02.18 |
手作り トンテキステーキ
<p>スーパーでふと「トンテキ用」のロース肉に目が留まりました。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151521.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>北海道産280gで300円台とお安いので購入です。</p> <p>2時間常温保管して、筋きりして塩コショウと小麦粉をまぶします。</p> <p>このソースは、KALDIで売っている「トリュフドレッシング&ソース」です。</p> <p>これは本当に万能で、我が家では必需品。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151527.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151533.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>先ずは、肉を縦にして中火で脂身だけ火を入れてラードを抽出します。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151539.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151545.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>弱火でニンニクを炒めて、一度取り出します。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151549.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151554.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>中火で肉の表面がこのぐらいになるまで両面焼きます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151559.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151605.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>まだ中心部に火が入っていない(肉を触ると弾力が感じる)ので、10分間保温して寝かせます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151611.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>肉から出た油を、キッチンペーパーでふき取っておきます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151615.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>もう一度弱火でゆっくりと温めなおす感じで両面に火を入れて、ニンニクを戻してこのソースをかけて完成。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151621.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151625.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216151630.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>きちんと火が入っていますが、柔らかい状態です。脂身も解ける感じに仕上がりましたが、美味しいけれどふた切れ食べて胃が降参です。</p> <p>安かった肉なので、ちょっと心配しましたが美味しかったぁ。</p> |
| 2026.02.17 |
エスコンフィールドHOKKAIDO
<p>2月14日に掲載した「にじのかかるところ」に行く前に、用事は無かったのですが<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%A8%A5%B9%A5%B3%A5%F3">エスコン</a>に立ち寄ってみました。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216144619.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216144624.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216144628.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>10時30分頃、まだお客さんはまばらで空いていました。 LED<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%B7%C7%BC%A8">掲示</a>板の設置作業も終わっているらしく、足場の撤去作業が進んでいました。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216144634.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260216/20260216144639.jpg" width="296" height="600" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p>ファンクラブに入っていると、その都度このチェックインチャレンジが<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B9%A5%DE%A5%DB">スマホ</a>で出来るのですが、普段はポイントが1Pぐらいなのに、この日は限定20名のクーポンが当たってしまいました。</p> <p>とは言うものの、除雪で苦労しているのに時間をかけて無料体験をするのもどうかなぁ。</p> <p>どのような体験かもわからないし・・・辞めました。</p> <p>このような感じで開催されています。<a href="https://shorefield.jp/fv-snowpark/" target="_blank">https://shorefield.jp/fv-snowpark/</a></p> <p> </p> |
| 2026.02.16 |
手作り 和風？ラムカレー
<p>スーパーでラム肉に目が留まったので、和風？シャバシャバカレーを作ってみました。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145515.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>材料はこんな感じで、これに<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%ED%A1%BC%A5%EA%A5%A8">ローリエ</a>、<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B3%A5%F3%A5%BD%A5%E1">コンソメ</a>、おろしニンニクと生姜など</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145521.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>先ずはラム肉にカレー粉をまぶしておきます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145528.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>サラダオイルで、玉ねぎと人参を炒めておきます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145533.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145539.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ラム肉を炒めてお湯を入れて旨味を丸ごと炒めた野菜鍋に移します。<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%ED%A1%BC%A5%EA%A5%A8">ローリエ</a>と<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B3%A5%F3%A5%BD%A5%E1">コンソメ</a>も。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145544.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>少しに詰めてから、醤油、みりん、酒、<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A4%AB%A4%C4%A4%AA">かつお</a>だし、味噌、鳥ガラの元を入れてから、キノコを入れます。</p> <p>小分けされているカレー粉を一袋入れて、味を調整して完成。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145548.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213145553.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>シャバシャバカレーは、飲み物ですねぇ(笑)。</p> |
| 2026.02.14 |
北広島市 にじのかかるところ
<p>1月31日に掲載した「にじのかかるところ」です。 (2月13日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150608.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150613.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>10時50分頃到着すると、先客はいませんでした。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150620.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150625.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>当日は、ケーキとお菓子をお持ち帰りする目的も兼ねていたのですが、スタッフが「いいときに来ました♪ 限定3日間の「マフィン」がお薦めですと。</p> <p>試食食べてくださいと頂くと、自分の知っているちょっと固めの生地でなく、フワフワ食感じゃないですか。 相棒も気に入ってお菓子はこれに決定です。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150630.jpg" width="400" height="600" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150635.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>毎日限定5食の日替わりランチプレートを頼んで、ランチタイムの11時30分までセットのアイスコーヒーを窓の外に見える「<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%A8%A5%B9%A5%B3%A5%F3">エスコン</a>フィールド」を眺めて待ちます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150639.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>11時20分、10分早く登場してきました。パワフルな量です・・・。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150645.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>和風パスタは、ベーコンとキノコ玉ねぎでとてもシンプルな味付けなのですが、和食テイストが隠れています。(それにしても量が多い)</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150649.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>春巻きと海老カツ、カラッと揚がっていて手作り感が凄い。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150654.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ポテトサラダは、野菜も多くてドレッシングが好きだなぁ。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150659.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>前々回もあったゆかり和え、口直しにサッパリで器も綺麗。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260213/20260213150703.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>メインの鳥と野菜の甘辛炒め、揚げナス、タケノコ、人参など鶏肉もたっぷりで食べ応え十分。すべての味が高級<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%CF%C2%BF%A9%C5%B9">和食店</a>(行ったことないけれど)の味付けで、飽きがこないんです。若い人には味が薄く感じるかも。</p> <p>これで980円とセットコーヒー250円はお安いです。</p> |
| 2026.02.13 |
江別市 アジアン食堂スーリヤ 江別野幌店
<p>12月15日に掲載した「スーリヤ」に、今年初めて行ってみました。(2月9日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152153.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152159.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>開店11時のちょっと過ぎ、先客一人。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152205.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152209.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>オーダーは自分の<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B9%A5%DE%A5%DB">スマホ</a>で<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%C6%F3%BC%A1%B8%B5%A5%B3%A1%BC%A5%C9">二次元コード</a>からなのですが、いつものスタッフが「決まっていたら伺いますよ」と。 そうなんですよね、いつもほぼ同じなので。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152214.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152218.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>すぐに相棒の「スーリヤセット」辛さ3が登場です。</p> <p>ナン食べ放題なのですが、これだけでお腹いっぱいと言っています。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152222.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152227.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152231.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>自分は<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B0%A5%EA%A1%BC%A5%F3%A5%AB%A5%EC%A1%BC">グリーンカレー</a>と迷ったのですが、いつもの「チキンと野菜の<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B9%A1%BC%A5%D7%A5%AB%A5%EC%A1%BC">スープカレー</a>」辛さ4です。</p> <p>ご飯はS/M/Lから選択出来て、一度だけお代わりできるのですが、自分はMで十分ですし、相棒からライス半分引っ越してくるもので。</p> <p>レッグは、スプーンとフォークで崩してから食べ始めます。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210152236.jpg" width="533" height="800" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p>いつものサービス券で・・・、あと一回分しか無くなっちゃったなぁ。</p> |
| 2026.02.12 |
スーパーのお寿司を美味しく
<p>一度は食べていると思いますが、スーパーでのお寿司です。</p>
<p>食べても冷たくてパサパサの感じを諦めていませんか？</p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210151448.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210151453.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>軍艦はさておき、ネタを剥がしてご飯を電子レンジで気持ち温めてみましょう。</p> <p>熱すぎ注意！</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260210/20260210151457.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ネタを元に戻して完成(笑)</p> <p>ご飯も粘りが戻るし、<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A4%AA%BF%DD">お酢</a>の薫りもきちんとします。 お試しください。</p> <p>これで冷蔵庫に保管しても、美味しく食べられます。</p> |
| 2026.02.10 |
江別市 たけ味
<p>1月5日に掲載した「たけ味」、今年初めての訪問です。(2月8日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144611.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144616.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144621.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>日曜日の投票日13時、先客はいませんでしたが、すぐに二組が来店。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144626.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>このご時世で、この価格は本当にありがたいものです。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144630.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144636.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208144641.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>とても提供が早いいつもの辛みそラーメン、スープたっぷりの柔らかいチャーシュー、寒い日でしたが体が温まった～。</p> <p> </p> |
| 2026.02.09 |
手作り カレーそば
<p>前日テレビでカレーそばを見たら食べたくなったので作ることに。</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143544.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>材料はこんな感じ、豚バラは2月4日に掲載した「<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%CD%EF%C7%C0%B3%D8%B1%E0%C2%E7%B3%D8">酪農学園大学</a>」の肉です。</p> <p>長ネギ、玉ねぎ、カレー粉、バター、合わせ調味料と市販の安い蕎麦。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143551.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143555.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143600.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>バターで玉ねぎとばら肉を中火で炒めて、カレー粉を足して香りを出します。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143606.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>干しシイタケと昆布と<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A4%DB%A4%F3%A4%C0%A4%B7">ほんだし</a>で作った出汁に合わせ出汁(醤油・みりん・砂糖・麺つゆ)を炒めたフライパンに入れて旨味を洗い出します。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143610.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143614.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ちょっと太めの長ネギをアクセントにおにぎりを(笑)</p> <p>ばら肉の脂身からの甘い旨味が最高でした。</p> |
| 2026.02.05 |
札幌市厚別区 醤油屋本店 サンピアザアークシティ店
<p>10月25日に掲載した「醬油屋本店 <a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B5%A5%F3%A5%D4%A5%A2%A5%B6">サンピアザ</a><a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%A2%A1%BC%A5%AF%A5%B7%A5%C6%A5%A3">アークシティ</a>店」です。(2月3日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163651.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163655.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163700.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>11時ちょっと過ぎ、すでに先客が6人程度。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163706.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>基本となる三種の味から、色々なメニューが揃っています。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163711.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163716.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203163721.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>基本この小鳩ラーメン一択、昔懐かしい醤油味でちぢれ玉子麺。</p> <p>食べている間に、次から次とお客さんが出入りする人気店なので、時間帯は混雑しているようです。</p> <p> </p> |
| 2026.02.04 |
江別市 酪農学園大学の豚肉
<p>我が街にある「<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%CD%EF%C7%C0%B3%D8%B1%E0%C2%E7%B3%D8">酪農学園大学</a>」で生産されているお肉が、たまぁにイオンで販売されていることがあります。</p>
<p>偶然今回は、豚肉が販売されていたのを発見したので、しゃぶしゃぶ用と、ばら肉を購入です。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203161727.jpg" width="633" height="800" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203161737.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>しゃぶしゃぶ用ですが、いざ皿に移すと厚みがあって5枚食べたら、ビール腹もありますがお腹にたまりました。 赤身も美味しいけれど脂身がとても甘くて美味しいんです。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260203/20260203161742.jpg" width="800" height="401" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>ばら肉は小分けに冷凍して、その都度料理に使用します♪</p> |
| 2026.02.03 |
江別市 「味処 一」(はじめ)
<p>1月14日に掲載した「味処 一」です。 (1月29日訪問)</p>
<p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260129/20260129152300.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260129/20260129152304.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>13時ちょっと前、先客2人のみで一段落したようでした。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260129/20260129152308.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260129/20260129152312.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>前回話した通りに、今回は久しぶりにカツカレーです(笑)</p> <p>ご飯の量を少なめにしてもらっての登場、揚げたて熱々の肉厚カツのボリュームが嬉しい。ロースの脂身がまた美味しい。</p> <p>ごはん少な目なのに、やっと食べ終わってお腹いっぱい・・・。</p> <p> </p> <p><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260129/20260129152316.jpg" width="800" height="533" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife" itemprop="image" /></p> <p>相棒は、一択の鍋焼きうどんは、浮気できないらしい。</p> |
