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| 2024.10.18 |
【TNOC CAFE】狸小路４丁目のおしゃれカフェに行ってみた「TNOC hokkaido byノースワン」
久しぶりに札幌市狸小路エリアを歩いてると、こんなにオシャレなビルあった？と思わず立ち寄ったのがTNOC THE CAFE SAPPORO T4でした。店内の様子やメニューをご紹介します。 このブログはアフリエイトプログラムに参加しています。 TNOCの読み方は？何のお店？もともと札幌市中央区南２条西４丁目には飲食店が入ったビルがあり、ラーメン屋さんが火事になったというニュースがありましたよね・・・そこに新築の「狸上るビル」が建てられ2024年4月に北海道発のライフスタイルブランドTNOC hokkaidoのアパレル店&カフェがオープンしたそうです。 TNOC hokkaido（ティーノック ホッカイドウ）は、「北海道の上質な旅と暮らし」をテーマに北海道各地のリゾートホテルで手づくりのガラスアクセサリーやアロマなどをお土産として展開したり、北海道日本ハムファイターズのグッズデザインをするなど注目のブランドだそうで、初のリアル店舗をインバウンドや国内観光客にも人気の狸小路にオープンするとテレビのニュースでも話題になっていたのだとか・・・知らなかったなぁ、これから要注目ですね！！ さて、店名もオシャレで「TNOC THE STORE SAPPORO T4 / TNOC THE CAFE SAPPORO T4」と読みにくいのですが、読み方は「ティーノック ザ ストアサッポロ ティーフォー/ティーノック ザ カフェサッポロ ティーフォー」です。 1階の「 TNOC THE STORE SAPPORO T4」はアパレル、雑貨のストアで、2階はカフェ業態「TNOC THE CAFE SAPPORO T4」となっています。 カフェ「TNOC THE CAFE SAPPORO T4」
2階のカフェスペースには階段を上っていきます。狸小路を見下ろせるオープンテラスがあります。道産木材というテーブルと椅子で店内もステキな雰囲気です。席数は52席あり広々していました。 さすがオシャレと思ったのが、お会計がキャッシュレス決済オンリーで、現金での精算はできなかったこと。PayPay等やクレジットカード、交通系電子マネーが必要です。 アールグレイティーを注文しましたが、クッキーが付いてきてうれしかったです。 ティーノックザカフェサッポロ ティーフォーのメニュー
地元の食材を活かしたメニューが楽しめます。 ドリンクメニュー
ブレンドティー
北海道ミルク
シェイク
ソフトドリンク
スパークリングドリンク
フードメニュー
スコーン
チーズケーキ
ソフトクリーム
※メニュー・価格は訪問時のものです オリジナルブレンドのコーヒーなどのドリンクの種類が豊富です。このカフェで提供される食材にも北海道へのこだわりがあるそうです。チーズケーキには道産チーズが使われ、チャバタ（イタリアの食事パン）にも北海道産小麦が使われ、北海道の人気ベーカリーどんぐりが監修しているのだそう。 ソフトクリームは、常呂郡訓子府町の生乳メーカー「MILK CROWN」がつくる「おなかにやさしいA2ミルク」を使ったオリジナルソフトクリームで、ライトとリッチの２種類の味わいを楽しめるのがユニークですよね。 札幌の中でも賑やかなエリアにあるカフェですが、ホッと一息つける居心地がいい空間でした。 TNOC THE STORE SAPPORO & TNOC CAFE場所・アクセス・営業時間住所：北海道札幌市中央区南2条西4丁目 4番地3狸上るビル2F 公式SNS本社：ノースワン株式会社公式サイト |
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| 2024.10.13 |
BASE BREAD(ベースブレッド)ダイエットに完全栄養パンを食べてみた！[ダイエット]
XやInstagramなどSNSの広告で気になっていた「BASE BREAD」を近所のドラックストアで見つけたのでダイエット食にいいかなと試しに購入してみました。 このブログはアフィリエイトプログラムに参加しています 完全栄養食 BASE BREAD（ベースブレッド）とはベースブレッドは、BASEFOOD公式サイトのオンラインショップで主に販売され、現在2億袋を突破するほどの売れ行きがあるそうです。気にはなっていたものの、わざわざオンラインで購入するのも面倒だと思っていました。ところが、最近ではファミリーマートやセブンイレブンなどのコンビニやドラックストアのツルハにも商品が並んでいます。 完全栄養の主食として、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよく摂れるとのことで朝食やランチに最適ですね。
ちなみに完全栄養食とは、公的機関が策定した食事摂取基準に基づき、必要な栄養素がすべて必要量以上含まれる食品のことだそうです。 BASE BREAD（ベースブレッド）の種類2024年10月現在 BASE BREADは９種類
コンビニで購入する場合は店舗によって取り扱いのない商品がある場合もあり、コンビニだと公式サイトより1袋あたりの値段が数十円高いようです。 常温で保存できますが、商品には合成着色料、合成保存料は使用されていないので賞味期限はさほど長くはないと思いました。 BASEFOODで置き換えダイエットできるかな？
チアシードのプチプチとした食感もおもしろくシナモンが好きなのでおいしく食べましたが、量的に物足りないなと感じてしまいました。 ダイエットの置き換え食にもおすすめされていますが、ベースブレッドは食事として栄養を考えて作られているパンなので、ベースブレッドを食べて、さらにスープやサラダも食べてしまうと1日の推奨摂取カロリー量・糖質量を超えた量を食べてしまっていたということになってしまいました。 さらにチョコレートやメープルなど甘くて量的にもおやつ代わりに食べるのにちょうどよく・・・と思って食べていると、冷静に考えた時に一日４食食べている計算になったので、私には不向きと気がつきました。 おいしいので、ついつい食べらさるんですよね・・・ BASE BREADは、忙しい朝や偏食のお子さんにはとってもおすすめと思いました。
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| 2024.10.11 |
【萬金飴】はまずいって口コミは本当？伊勢神宮のお土産の元祖を実食レポート[三重県・伊勢くすり本舗]
「鼻くそ丸めて萬金丹」という俗謡で有名な伊勢くすり本舗の萬金飴を伊勢神宮のお土産で購入しました。食べてみた感想や効果効能についてレポートします。 このブログはアフリエイトプログラムに参加しています 伊勢くすり本舗の萬金丹とは？創業(1570)元亀元年の伊勢くすり本舗が、室町時代の応永年間（1394～1427）に創薬した伊勢に古くから伝わる伝統的な小粒の丸薬が「萬金丹（まんきんたん）」です。 「越中富山の反魂丹、鼻くそ丸めて萬金丹」という俗謡で親しまれ、伊勢のお土産物として全国に広まりました。 阿仙薬、桂皮、丁子、木香、千振、甘草の６種の和漢植物を配合し、その効能は、食欲不振、消化不良、胃弱、飲みすぎ、食べすぎ、胸やけ、胃もたれ、はきけなどとなっており、下痢、腹痛など胃腸の不調を改善に効果があると、江戸時代には万能薬として武士が腰に下げていた印籠の中に入っていたそうです。 そのうちの3種類の和漢植物（阿仙薬、甘草、桂皮）を配合した黒飴が萬金飴で喉とお腹に効くと言われています。 萬金飴を食べた感想
萬金飴は一袋（税込395円）に個包装で約18袋の飴が入っています。 原材料は、砂糖(国内製造)、水飴、黒糖、加工黒糖、カンゾウ、アセンヤク、ケイヒ 600年以上の歴史をもつ萬金丹を手軽に飴で楽しめるといった感じですよね。
個包装から取り出してみると、コロンと丸い飴が出てきて黒糖の香りがしました。舐めみると黒糖の味は濃すぎず、ほんのりと漢方の風味が感じられます。黒糖のおかげで漢方の味が食べやすくなっていて、漢方のおかげで黒糖の味が食べやすくなっているような絶妙な塩梅です。 伊勢くすり本舗オンラインショップに注意下記として、
と書かれていましたが、食べてみてまずいと感じた方は、うっかり噛んでしまったせいかもしれませんね。 お相手への優しさや思いやりを伝えることができる素敵なお土産になるなと思いました。 萬金飴はどこで買える？萬金飴を販売している所は、
お伊勢さんのおはらい町屋台屋台では、萬金丹、おはらい丸の他、萬金飴、萬金コーラを販売。 三重県伊勢市宇治今在家町44 伊勢くすり本舗ショップ三重県伊勢市宇治浦田１-8-2 伊勢くすり本舗ショップは萬金コーラやジェラートなどが楽しめるカフェコーナーあり。 萬金丹に含まれる和漢植物など10種を配合したクラフトコーラ「萬金コーラ」もとっても良さそうですよね！ぜひ一度飲んでみたいです。 |
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| 2024.10.09 |
「エント茶」アイヌの薬草ナギナタコウジュのお茶を飲んでみた感想・味や効能をレポート[北海道・白老町ウポポイ]
アイヌの人たちが愛飲していたという野草茶の「エント茶」が販売されていたので、購入してみました。このブログでは、エント茶とは？効能は？実際に飲んでみた感想をレポートしています。 このブログはアフリエイトプログラムに参加しています エント茶とは「エント」とはアイヌ語でシソ科のナギナタコウジュのことです。一年草で夏の終わりから秋にかけて紫色の可憐な花を咲かせます。 国内では北海道～九州に野山に自生し、花が一方向に密生して咲き、花の穂先が薙刀（ナギナタ）に似ていて強い香りがあるので、薙刀香薷（なぎなたこうじゅ）の名がついたと言われています。ちなみに英名はクレステッドレイトサマーミント（ crested latesummer mint ）といい、アジア東部の温帯から熱帯、ロシア、ヨーロッパにも分布しています。
全体に強い香りがするため、アイヌの人々は病魔や邪気はナギナタコウジュの匂いを嫌うので常用すれば健康でいられると考えました。茎や葉を風邪の時にはお茶にしたり、二日酔いの時にはエントの種をお粥に入れたり、風邪や二日酔いの薬として用いられていたようです。 エント茶の効能
解熱、発汗、利尿作用があり風邪、むくみ、腹痛に効能があると漢方にも生薬として用いられています。夏場のお腹の冷え、冷たい物の飲み過ぎ等、急性胃炎にもよいそうです。 エント茶の味と香りは？
邪気を遠ざけるといわれるエントの香りがどんだけクセのある匂いなのかと思えば、全くそのようなことはなく焙煎の香りがおいしそうです。飲んでみると野草のお茶らしい香ばしさと清涼感のあるすっきりとした後味のハーブティーです。ノンカフェインなのも嬉しいですね。意外にクセはなく飲みやすいと思いました。
白老でナギナタコウジュ加えたクラフトビールが誕生北海道の厳しい大自然と共に生きるアイヌの人々の知恵を感じるエント茶ですが、アイヌ文化の復興・発展のためのナショナルセンター「ウポポイ（民族共生象徴空間）」のある白老町では、
白老町産のエント（ナギナタコウジュ）を加えたクラフトビールを醸造中なのだとか！お茶がおいしかったので、ぜひクラフトビールも飲んでみたいです！！ |
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| 2024.10.04 |
札幌米粉スイーツの店【米粉菓子専門店 chiffon cake HANA(シフォンケーキハナ）】に行ってきました[札幌市北区篠路]
札幌市北区篠路で2024年7月4日にオープンした「米粉菓子専門店 chiffon cake HANA（シフォンケーキ ハナ)」に行ってきました。米粉を使ったスイーツは、小麦アレルギーのある人もない人もおいしく食べられると健康志向の人に注目されています！ このブログはアフリエイトプログラムに参加しています 米粉菓子専門店 chiffon cake HANA（シフォンケーキ ハナ)のこだわり
元看護師の経歴を持つ店主のTOMOさんが「ちょっと体にいいものを家族みんなで食べてもらいたい」とオープンさせた米粉菓子専門店 chiffon cake HANA。アレルギーの要因になるグルテンを含まないグルテンフリーの手作りシフォンケーキを中心に販売しています。 蘭越町産ゆめぴりかの米粉や、当別町のファーム アグリコラでのびのび育った鶏たちの優しい味わいの卵など素材にもこだわり、添加物は不使用。安心して食べられる体に優しいスイーツを販売しています。 TOMOさんは、３人のお子さんのママでもあり、タロット占いも得意なのだとか・・・優しい笑顔が印象的です。 グルテンフリー とは？
グルテンは小麦や大麦・ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、グルテンに水を加えてこねることで、弾力と粘り気がでてきます。 このグルテンの性質を利用して作るのが、パン、パスタ、ラーメン、うどんなど。全部大好きですが、小麦粉製品にアレルギーがある方や、グルテンが腸へ影響を及ぼし、お腹に不調を感じる方もいるそうです。 グルテンフリーは、グルテンが含まれる食べ物を控える食事法で、代替え食品として米粉パンや米粉麺（ビーフンやフォーなど）で実践されます。 米粉シフォンケーキ実食レポ店頭に並ぶシフォンケーキのラインナップは多彩で
などなど、メニューは季節によって新フレーバーが登場したり、日によっても変わることがあるそうです。
この日はたまたま「にくきゅう🐾 」の付いた「はなちゃんのいたずらシフォン」がありました。TOMOさん基準で焼き上がったケーキにちょっと穴があいちゃったかな？と思う時に、米粉クッキーのおまけをつけて販売する商品なのだとか。 ごく稀にしかない商品かと思いますので、出会えた方は超ラッキーですよね！ いろんな味を試してみたかったし、シフォンケーキは冷凍保存ができるということで買い占めてしまいました。 TOMOさんの焼くシフォンケーキはふわふわの軽い食感で、口の中でしっとり溶けていく感じ・・・優しい甘さがふんわり広がります。米粉を使ったお菓子には、もっちりとした印象があったのですが、想像を超えるなめらかさでとっても美味しかったです。
おまけの米粉クッキーもサクサクで、米粉ながらの自然な甘味ってあるのかな？と思うような美味しさです。 シフォンケーキの他にも日によって、米粉スコーンや濃厚なめらかHANAプリンが並ぶこともあります。 製造、梱包など全てをお一人で行っているため、各少量ずつの販売で、売り切れ次第終了となるそうで、早めに来店するのがおすすめです。 chiffon cake HANA（シフォンケーキ ハナ)場所・住所・アクセス営業日などはchiffon cake HANAの公式SNSでチェックできます。公式LINEでお友達登録すると、その日のメニューやラインナップなどより詳しい情報発信をしてくれています。 公式インスタグラム（＠chiffon_tarot_cafe_hana） 住所：札幌市北区篠路2条10丁目12-30（赤い屋根のお店🏠） |
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| 2024.08.02 |
【立佞武多の立っちゃん】五所川原のお土産にもおすすめのお菓子[洋菓子店カルネドール]
五所川原立佞武多（ごしょがわらたちねぷた）が有名な五所川原市に行ってきました。立佞武多の館でおいしそうな焼き菓子があったので食べてみましたよ。 五所川原のおすすめお土産
お土産もバラエティ豊富で、伝統工芸品・津軽金山焼や、立佞武多の関連グッズ、しじみやりんごを使った加工品・特産品があります。
立佞武多の館でおすすめされていた五所川原の銘菓が気になりました。 立佞武多の立っちゃん
「立佞武多の立っちゃん」は、五所川原で長年親しまれる洋菓子店 カルネドールプリュス(carnetdor plus) で人気の焼き菓子です。 立佞武多をイメージした長い形が特徴のりんご入りバターケーキは、スティックタイプの個包装になっています。立佞武多の館のレストランでは単品で販売しているほか、6本入り、10本入りの箱に入っているものもありました。 実食レポート
細かくカットされた青森県産ふじを混ぜたバターケーキは、ほんのりシナモンが香りリッチな味わいです。冷やして食べてもおいしいそうですが、そのまま常温でも十分美味しかったです。 五所川原駅前にあるお店では、りんご味のほかにも濃厚なチョコレートを使用したチョコレート味もあるそうです。店舗にはイートインスペースもあり、毎年夏にはビッグパフェ「立佞武多パフェ」を期間限定で販売し、話題になるそうです。 パフェも美味しい地元で人気の洋菓子店の定番焼き菓子は、お土産にも喜ばれますよね！ 洋菓子店カルネドール(carnetdor)場所・地図・公式SNS洋菓子店カルネドール（carnetdor） 公式サイト：carnetdorplus.stores.jp 住所：青森県五所川原市大町２ |
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| 2024.07.31 |
名古屋城「本丸御殿」は徳川家の威厳と天下泰平の願いが込められた匠の技の美術館[愛知県・名古屋市]
名古屋城と言えば金の鯱鉾（しゃちほこ）の輝く天守閣が思い浮かびますが、「ぜったいに見るべきは再建された本丸御殿ですよ」と名古屋城観光ガイドボランティアさんにおすすめいただきました。 名古屋城観光ガイドボランティアに聞いた名古屋城の見どころと出会えたらラッキーな縁起ものとは？ 天守閣に入れない名古屋城は石垣にも見どころ満載「算木積み」と「大名の刻印」を要チェック！[愛知県・名古屋市] 本丸御殿とは本丸御殿（ほんまるごてん）とは、日本の城において敷地内に設けられることがあった屋敷のことで、城主や藩主の住まいとして日常生活を送ったり、台所として使ったり、あるいは会見の場であったり政務を行う政庁としても使われました。
城郭のなかでも中核にあたる場所を本丸と言い、本丸には本丸御殿の他に天守などがあるが、平時は天守ではなく本丸御殿を使うのが一般的だったそうです。 現存しているのは、埼玉県の川越城と高知県の高知城のみで、愛知県の名古屋城、熊本県の熊本城は復元されたものです。 名古屋城の本丸御殿の歴史名古屋城の本丸御殿は、尾張藩主の住居、さらに藩の政庁として武家風書院造をベースに狩野貞信や狩野探幽などの絵師による床の間絵や襖絵などが飾られ、1615(慶長20)年に完成しました。その絢爛豪華な美しさは、江戸時代の先端技術を注いだ城郭御殿の最高傑作とたたえられるほど。1930(昭和5)年に天守とともに国宝第一号に指定されます。 1945(昭和20)年、名古屋大空襲により天守や本丸御殿など主要建物の多くを焼失しましたが、国宝に指定されていた名古屋城は襖や障子などを取り外し移動してあったため、一部の装飾品は守られていたのだとガイドさんが教えてくれました。 名古屋城は城郭の史料が多く残されており、その史料をもとに名古屋市がおよそ10年の歳月と総工費約130億円をかけ、当時の建物を忠実に復元し、2018年よりお披露目されています。 入場料・見学所要時間・写真撮影注意事項天守閣が木造復元工事の遅れや耐震性の問題で閉鎖中のため、現在の見どころはなんといっても絢爛豪華な本丸御殿。
本丸御殿には、追加料金なし入場料のみでで見学できます。見学にかかる所要時間は、比較的人が少ない日だったので待ち時間もなく約1時間ほどと説明されました。 本丸御殿への入場は土足厳禁で、靴下を履いていない場合は入り口でスリッパに履き替えるようにうながされます。下駄箱とロッカーがあり、100円が戻ってくるタイプのロッカーなので、リュックをロッカーに預けることができて身軽に見学できてよかったです。 本丸御殿はすべて撮影O Kですが、フラッシュの使用と三脚の使用は禁止です。 本丸御殿の障壁画や装飾の見どころ
「竹林豹虎図（ちくりんひょうこず）」が描かれた部屋は、従者が上の者を待つ場所で、座ると虎や豹と同じ目の高さになり客人に威圧感を与える工夫がしてあるのだとか。世は戦国時代・・・敵か味方か？ぼんやりなんてしてられない時代だったのだなと時代劇のセットに紛れ込んだような、復元されてまだ新しいからこそ当時にタイムスリップしたような感覚があります。
こちらは家臣が控えた場所で、障壁画に描かれているのは外国に生息する「ジャコウネコ（麝香猫）」
日本には生息せず、高貴な動物と考えられていたジャコウネコを描くことにより、知識の広さをアピールしているのだそうです。描かれる絵の一つひとつに意味や狙いが込められているのだと教えてもらいながら観ると、奥深く楽しむことができました。
私が個人的に好きだなと思ったお部屋がこちら。この部屋は徳川義直に嫁入りに来た紀州・浅野家の春姫の心をなぐさめるために故郷和歌山の風俗・景趣が描かれています。綱引きや曲芸をしていたり楽しげな人々の様子が和みました。
障壁画だけでなく当時の構造や装飾を完全再現しており、部屋の格式によって天井や欄間、装飾、障壁画などの作りがどんどん変わっていく様が面白く、廊下から部屋の中を覗き込んで天井まで見るなどしました。
寝る時にこの天井を見られるなんて、美術館の中に住んでるみたいですよね
彫刻欄間「笹と椿に山鵲（さんじゃく）」は本丸御殿の見どころの一つです。山鵲は中国に実在する鳥だそうで、中国版「幸せを呼ぶ青い鳥」のようです。天下泰平の願いが込められているそうです。
両面に山鵲の姿が彫られていますが、鳥の数を違えてどちら側から見ても表となるようにデザインしているそうです。これもガイドさんが一緒じゃなかったら振り返って裏は見なかったと思いました。 400年もの前に徳川家の威厳を知らしめすために当時の最先端技術を持ってつくられたということですが、現在でも十分に圧倒される空間でした。 本丸御殿の開園時間営業時間：午前9時～午後4時30分（入場は午後4時まで） 名古屋城 場所・アクセス・駐車場開園時間 9:00～16:30（本丸御殿・西南隅櫓への入場は16:00まで） |
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| 2024.07.24 |
名古屋名物ひつまぶし稲生でうなぎ丼とひつまぶしを食べ比べ！[名古屋駅エスカ]
「名古屋めし」といえば「ひつまぶし」ですよね。ひつまぶしの名店のひとつ稲生（いのう）でひつまぶしとうなぎ丼を食べました！ 名古屋名物ひつまぶしのルーツとは？ひつまぶしってうな重とどう違うの？って名古屋県民の皆さん以外には当然の疑問かなと思うのですが・・・せっかく名古屋に来たのなら、ぜひ味わいたい名古屋グルメですよね！ 「ひつまぶし」とは、お櫃（おひつ）にいれたご飯の上に、細かく切ったうなぎの蒲焼をまぶした高級和食。発祥は、明治〜大正時代と言われ、会席料理の一品としてうなぎを振る舞う際に食べやすいように刻んだのが始まりだそう。うなぎの蒲焼を重箱にいれた「うな重」や丼に盛り付けた「うな丼」とは別の食べ物で、おひつに入れたのは、割れにくいという実用性から選ばれたとのこと。 薬味などで三通りの味わい方ができるのも魅力的ですよね！ ひつまぶし稲生(いのう)エスカ店名古屋駅新幹線側にあるエスカ地下街は、アクセスが良く、ひつまぶしの名店も数店舗が出店していて、どこにしようか迷いましたが名古屋在住の友人に「稲生は地元の人もよく行くよ」と聞いていたお店でした。 1991年の創業以来、継ぎ足している秘伝のタレで毎朝市場から仕入れた新鮮なうなぎを焼きあげているのだそうです。行った時には行列はなく、すぐに席を案内してもらえましたが店内は満席で次々とお客様が来ていたので、たまたまラッキーでした。 名古屋駅地下のエスカ店の他にも、小牧小針店、豊明前後店、三重県に稲生ジャズドリーム長島店と4店舗あり、名古屋名物ひつまぶしを「少しでも安く、たくさんの人に食べてもらいたい」という思いから、価格を抑えて提供しているとのこと。 他店に比べるとリーズナブルな価格帯だったのでありがたかったです。 場所・営業時間[場所]愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街 JR名古屋駅より徒歩約3分 稲生のメニューメニューにはひつまぶしの他にも名古屋めしの「みそ串かつ」やマグロやエビかき揚げなどの丼メニューもありました。一部メニューをご紹介します（※メニューは訪問時のものです）
＜ミニどんぶりセット＞
ひつまぶしで使っているうなぎの量は、特上ひつまぶしで1本分、上ひつまぶしで4分の3です。 ひつまぶしと、うなぎ丼の違いを味わって見たくて、それぞれを注文しました。 ひつまぶしのおいしい食べ方とは
うなぎの香ばしい香りとともにひつまぶしが運ばれてきました。ご飯の上に海苔がしかれ、その上に細かく刻まれたうなぎがのっています。
三通りの楽しみ方が紹介されていて、お櫃から茶碗によそい一杯目はそのままで、二杯目はネギとワサビの薬味と一緒に、最後は出汁で「茶漬風」に食べるのがおいしい食べ方です。 皮はパリパリですが身はふんわり柔らかで、タレが濃厚でそのままでも十分おいしいのですが、薬味を合わせると（うなぎにネギとわさびは初めてでした）味わいが全然違ってきます。甘いタレと相性バッチリでびっくりでした。 ご飯の量にけっこうボリュームがあったのですが、お茶漬けにすることでサラサラと食べやすくなって最後まで美味しく食べて大満足でした。 うなぎ丼実食レポート
焼き方やこだわりのタレでそもそもの鰻がおいしいところに、食べ方の工夫でさらに美味しくしたのが「ひつまぶし」なのだと理解しました。 ひつまぶし稲生 公式サイト/SNS公式サイト：なごやめしのひつまぶし専門店稲生（いのう） | 名古屋名物ひつまぶし・どんぶり 公式Instagram：ひつまぶし稲生（@hitsumabushi_inou）
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| 2024.07.22 |
天守閣に入れない名古屋城は石垣にも見どころ満載「算木積み」と「大名の刻印」を要チェック！[愛知県・名古屋市]
名古屋城を観光しました。名古屋城観光ガイドボランティアさんに案内してもらったので、徳川家康の力がいかに絶大だったかを実感することができました。名古屋城観光ガイドボランティアに聞いた名古屋城の見どころと出会えたらラッキーな縁起ものとは？ このブログでは観光ガイドさんに教えてもらた意外でユニークな見どころ「石垣」についてご紹介します。 日本三名城の一つ名古屋城は「石垣」もすごい姫路城、大阪城とともに、日本三名城の一つにも数えられる名古屋城は、1612 年に関ヶ原の合戦で勝利を収めた徳川家康が、大阪の豊臣家を牽制するために要塞としての機能を持たせ築城しました。
城の防御力を鉄壁にしてきたのが「石垣」で、家康は全国20の大名に石垣工事を進めさせました。名古屋城の石垣は365面から構成され、総延長は約8・2キロあり、各大名が持ち場を細かく分担して築きました。 石垣の角は、直方体状の石の短辺と長辺が一段ずつ交互になるように積まれていて、これを算木積（さんぎづみ）と言うのだとガイドさんが教えてくれました。 石垣の上には、櫓や天守などの建造物が乗ることも多く、角を安定させ強度を強める積み方で、石垣の角と建物の角がぴったりと合っているからぜひ見上げてほしいとこの場所に案内してくれました。 城見学の初心者なので、ガイドさん教わらないと石垣のことはあまり気が付かないでいたと思います。重機もない400年も前に人間の力でこの石垣を作ったって、改めて考えると不思議なくらいすごいことですよね！ 清正流三日月石垣
天守閣の台座は、大名たちの中でも卓越した石積技術を持つ築城名人の加藤清正が担当しました。２万人を引き連れ、３ヶ月で工事を完成させたのだとか。上部で外側に反り出した技法は「扇の勾配」「武者返し」と呼ばれ、三日月のような美しい曲線も見事な石垣なので「清正流三日月石垣」とも呼ばれているそうです。 加藤清正が石の上に乗り、自ら音頭をとって賑やかに巨石を運んだという伝説にちなんだ「清正公石曳きの像」が城内にありました。 清正の偉業を讃る？ 巨大な清正石
名古屋城本丸東門の桝形に使われている巨石は「清正石」と呼ばれ、高さ約2.5メートル、幅約6メートルと城内一番の巨石で重さは10トンと推定されています。
当時、大名達は大きな石で自分たちの技術力や殿様への忠誠心を示したのだそう。 「清正石」を運び施工した大名は加藤清正ではなく福岡城主の黒田長政なのだそうですが、築城での清正の活躍が目覚ましく「清正石」と名前が名付けられてしまったのだとか。長政さんにはお気の毒なかなしですが・・・城の中でも重要な門には、巨石を用いて権力や防備を誇示するという意味があると言うのもガイドさんが教えてくれました。 石垣に刻まれた大名の「刻印」
石垣を近くでみると、ところどころ石材に「刻紋」が彫られています。諸大名が自分たちで運んできた石だと分かりやすくするために模様を入れておいた「目印」なのだとか。ちゃんと目印つけておかないと、長政さんのように違う人の名前を付けられてしまうこともあるかもしれませんよね。
様々な模様が刻まれていましたので、探しながら石垣をみると楽しさが倍増しましたよ。
天守閣は閉鎖中で中には入れませんでしたが、外からでもその名城ぶりは十分に感じることができました。 名古屋城 場所・アクセス・駐車場開園時間 9:00～16:30（本丸御殿・西南隅櫓への入場は16:00まで） |
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| 2024.07.20 |
名古屋城観光ガイドボランティアに聞いた名古屋城の見どころと出会えたらラッキーな縁起ものとは？
名古屋のシンボルとも言える日本三大名城の一つである名古屋城を観光してきました。歴史や城の知識がほぼゼロでしたが、名古屋城観光ガイドボランティアさんに案内してもらったので、とても楽しめました！！ 名古屋城の開演時間と入場料
名古屋城は名古屋駅から地下鉄や市バス、名鉄などの公共交通機関を利用して簡単にアクセスできます。正門と東門の２カ所に入り口がありますが、正門と東門の間には800メートルほど距離があるので、各種交通機関から近い門から入るのがよいです。バスだと正門、地下鉄だと東門て感じでした。 開園時間は、9時～16時30分で本丸御殿入場は16時までとなっています。
入場料は、 大人 500円 入場料の500円のみで本丸御殿の見学も可能です。 名古屋城観光ガイドボランティア城内は広く、どこからどう散策すればよいのか？とキョロキョロしているとちょうど受付時間だったようで「観光ガイドボランティアがご案内できますよ、無料ですよ」と声をかけていただき、その場ですぐにお願いしました。
名古屋城正門または東門を起点に、名古屋城の歴史、金鯱秘話などを紹介しながら、約1時間～1時間30分で城内を案内してくれる名古屋城観光ガイドボランティアは、 土・日・祝日 ①9時30分、②11時00分、③13時30分スタート の定刻コースでの案内があり、予約不要で申込みできるのだそうです。 利用方法は、観光ボランティアガイドのスタート時間に正門(総合案内所の前)・東門(コインロッカーの前)にて、黄色い法被のガイドさんに声をかけ申込みします。先着順ではなく希望者多数の場合は抽選となり、ガイドがいなくなり次第終了となります。 （猛暑対策のため、名古屋城観光ガイドボランティア及び学生ガイドボランティアの活動を６月２２日(土)～８月３１日(土)まで休止中） 名古屋城の別名「亀の尾城」
名古屋城といえば、金のしゃちほこが有名ですが、しゃちほこの「しゃち」は想像上の生き物なんだそうですね。 本丸表二之門の控柱の上の「小屋根の隅に縁起の良い生き物がいますがそれはなんでしょう？」というガイドさんからのクイズによく目を凝らして見てみると・・・亀の形をした瓦がありました。屋根の隅、瓦の合するところを覆う瓦を留蓋瓦（とめぶたがわら）といい雨水の浸入や大風で先端部分の瓦が飛ばされないよう防ぐ役割があり、屋根の上で「魔」に睨みを利かす、魔除けのアイテムとしても大切な役割があるそうです。 亀は古代から長寿を象徴する吉祥の動物とされ固い甲羅を持つことから、インドやギリシャでは「世界を支えている」という伝説もあり、不動の象徴とされています。名古屋城は、別名で「亀の尾城（かめのおじょう）」とも言われ、名古屋の大地が巨大な亀の甲羅で頭に熱田神宮、尾の先に名古屋城が建っていると言い伝えられてきたそう。 お話を聞かなければ、門の屋根なんて見上げもせずに通り過ぎていたなと思いました。 名古屋城にいる鹿
名古屋城の本丸を囲む内堀には鹿がいることもガイドさんから教えてもらいました。江戸時代より城内の女中達のペットのような存在として庭でシカを飼っていたそう。1970年代には50頭以上の鹿が確認されていましたが現在ではメスの親子で２頭のみ。鹿も神様の使いとされる縁起の良い動物なので、名古屋城で鹿の姿を見ることができたら運気アップしちゃいそうですよね！ 名古屋おもてなし武将隊と忍者隊
名古屋城では「名古屋おもてなし武将隊」と「徳川家康と服部半蔵忍者隊」が、お出迎え・観光案内・記念撮影などを行い、土日にはサムライ・ニンジャショーも開催しています。 「名古屋おもてなし武将隊」は日本初の武将隊で全国の武将隊の先駆けです。名古屋の魅力を発信すべく名古屋場内のみならず、メディアや海外でも大活躍で3年連続「全国武将隊天下一決定戦」で優勝し“天下一”の称号を持つエンターテイメント集団です。
この日は、豊臣秀吉公にお会いすることができました。ガイドさんが教えくれなかったら、ちょっと声をかけづらくてスルーするところでした。撮影にも快く応じてくれて「どこから来たのか？」と会話もして、とても良い思い出になりました。武将隊は、名古屋にゆかりのある織田信長、豊臣秀吉、徳川家康、前田利家、加藤清正、前田慶次などの6人の武将と4人の足軽で構成され、日替わりで城内に登場します。
せっかくなので、忍者にも会いたいと思っていると帰りがけに出会うことができ写真撮影をお願いするとポーズを決めてくれて、忍者隊もカッコ良かったです。忍者隊はミステリアスな雰囲気が外国人観光客に大人気だそうですよ。 天守閣にも本丸御殿にも辿り着く前から、ガイドさんのおかげで盛りだくさんの見学になりました 名古屋城 場所・アクセス・駐車場開園時間 9:00～16:30（本丸御殿・西南隅櫓への入場は16:00まで） 関連記事：名古屋城 |
全粒粉や大豆粉、米ぬか粉、チアシードなど厳選した原材料を使用し、たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素が含まれています。普段の料理でこんなに栄養が摂れているのか自信がありませんが・・・菓子パンに比べると糖質は約30％オフになっているそうです。
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津軽地方の五所川原市は、立佞武多が一年中見学できる「立佞武多の館」、太宰の父親が建てた「太宰治記念館「斜陽館」、「津軽三味線会館」、ヤマトシジミの湖「十三湖」、ストーブ列車など季節ごとのイベント列車が人気の「津軽鉄道」などが有名です。最近では、尊富士（たけるふじ）の出身地としても知られていますね。
玄関では、まず虎や豹を描いた屏風（復元）に出迎えられます。猛獣の姿で徳川の権威や将軍の強さを示しているのだそうです。豹と虎が一緒に描かれているのは、当時は豹とは虎のメスだと思われていたためだとガイドさんが教えてくれました。
廊下や障子も注意深く見ると、芸術的な装飾を見ることができるので驚きます。
さて、あえてのうなぎ丼は、ひつまぶしと比べると身は弾力がある感じがしました。タレの甘さもほどよくタレがご飯によく絡みおいしかったです。タレは創業当時は辛口だったものを試行錯誤を重ねて甘みをたして作り上げたのだとか。
