Epiphanie～エピファニー西村雅苗

【ご案内】レモンケーキ　1dayレッスン　今年もレモンケーキの恋しい季節がやってきました

2026-07-07T16:39:27+0900

レモンケーキ1dayレッスン

あの味が忘れられなくて

今年も、レモンケーキの恋しい季節がやってきました🍋✨

「お店で買うより、断然このレモンケーキが好き」と

数年ぶりにリピートレッスンに来てくださった生徒様も。

「あの美味しさが忘れられなくて」

そんな嬉しい言葉をいただける

私も自信を持っておすすめしたい大好きなレシピです。

エピファニーのレモンケーキは

ひとくち食べると驚くほどふんわり。

シャリッと軽やかなレモンアイシングでほっぺがキュンと。

レッスンでは、ふんわりおいしく焼き上げるコツはもちろん

レモンの香りを最大限引き出すテクニック

半透明のレモンアイシングをきれいに仕上げるポイントも

一つひとつ丁寧にお伝えしています。

初めての方でも安心してご参加いただけます。

仕上げは、お花を飾ったり

レースのような模様を描いたり…。

かわいらしさも楽しみながら

自分だけの特別なレモンケーキを完成させてくださいね✨

今年の夏は、爽やかなレモンの香りに包まれながら

お店にも負けない美味しいレモンケーキをご自身の手で作ってみませんか？

【夏のレモンケーキレッスン】詳細

7月

16（木）10：30（対面）

17（金）10：30（対面）

20（月）10：30（対面）

23（木）10：30（対面）

24（金）14：30（対面）

26（日）10：30（対面またはオンライン）

　　　　14：30（対面またはオンライン）

28（火）10：30（対面またはオンライン）

【申し込み締め切り】　

　対面の方はレッスン日の5日前まで

　オンラインの方は2週間前まで

【対面レッスン】

内容：レモンケーキ　約12個
所要時間：2時間30分
定員：2名

レッスン料金　7000円（税込み）

※お二人以上でお申し込みの場合

ペア割引でお一人様500円OFF

※2回目以降のリピートレッスンの場合

お一人様500円OFF

場所：江別市朝日町　エピファニー

（駐車場あります）

ご希望がありましたら

オンラインも対応可能です。
（材料、道具はご自身でご用意）

お日にちはこちらのスケジュールカレンダーにある

「リクエスト可能日」（オレンジ色の日）から

ご希望日をお選びください。

↓↓↓

エピファニーレッスンスケジュールカレンダー | 江別市お菓子教室エピファニー/Epiphanie現在予定が決まっているレッスン及びケーキ制作スケジュールカレンダーです。オーダーケーキのご注文は、「オーダーケーキページ」から受付けております。オーダーケーキお申込み後は、「LINE公式アカウント」にてやり取りをさせて頂きます。なお、エepipha.jp

お申し込みは以下の内容を

下記の公式LINEからお送りください。

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④【対面】or【オンライン】

⑤お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑥ご連絡先（携帯電話番号）

⑦エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

お問い合わせは　以下の　LINE、ホームページのお問い合わせフォーム等をご利用ください。

☆公式LINEアプリ(ホームアカウント）

はこちら。

（IDは@epiepi）

1対1のトークも可能です

お問い合わせ／お申し込みフォーム

こちらからもお気軽にどうぞ

※お問い合わせフオームからの場合、

「info@epipha.jp」をメール受信設定、

受信リストなどにご登録の上、
お申し込み、お問い合わせ

頂きますようよろしく

お願い申し上げます。

みなさまとのおいしく楽しい時間を楽しみにしています♡

【ご案内】ハスカップの自家製ジャム入りマカロン1dayレッスン

2026-07-01T12:22:40+0900

7月のマカロンレッスンはハスカップも

庭で採れたハスカップでジャムを作りました。この夏はハスカップマカロンもお選びいただけます。

北海道江別市お菓子教室エピファニー

西村雅苗（にしむらかなえ）です

ハスカップとは

ハスカップ、ご存知ですか？

北海道で採れるブルーベリーのような木の実。

自宅の庭に実っているハスカップです。

そのまま食べられるけど

甘いと言うより酸っぱい！

ジャムに加工すると

とっても美味しくなります。

たくさんジャムを作りました。

毎年この時期にハスカップを使ったスイーツ作りを楽しんでいます。

今年もマカロンにしたらとっても美味しくて！

対面レッスンのティータイムで

生徒様に召し上がっていただいてます。

「美味しい！おかわりしたい！」と

目を丸くして喜んでいただいてます。

天然の鮮やかな赤紫色がきれいですね。

目に良いと言われるアントシアニンがたっぷり！

ハスカップマカロンを体験レッスンでも

マカロンの体験レッスン
（対面レッスン）ではいつもはストロベリークリームで仕上げています。

今月はこの時期ならではの自家製のハスカップジャムを使ったハスカップクリームもお選びいただけます。

マカロン体験レッスン

■　7/16（木）10：30～12：30
対面・オンライン

■ 　7/20（月）10：30～12：30
対面・オンライン

■　7/22（水）10：30～12：30
対面・オンライン

■　7/26（日）10：30～12：30
対面・オンライン

またはリクエスト可能日より
お選びください

■お申し込み締め切り日

レッスン日の1週間前まで

※（お振り込みも1週間前までにご入金完了お願いいたします）

体験レッスン【対面】

○講師が生地を作るところを見学。マカロナージュの見極め、生地を絞るところ、クリームをサンドして仕上げるところを体験していただけます。　

（レシピのお渡しはありません）

○マカロンの色はピンク。クリームのお味はストロベリーまたはハスカップ。

○マカロンお持ち帰り約15個

場所：江別市エピファニー（駐車可能）

定員：3名様

お申し込み締切：対面はご希望日の一週間前まで
持ち物 : エプロン、ハンドタオル、必要に応じて保冷バッグ、保冷剤

お一人様8000円
※ペア申し込みの場合、お一人様7000円
※レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

体験レッスン【オンライン】

○Zoomを使用し、講師が生地を作るところから仕上げるところまでお見せいたします。
※基本的にお顔が見える状態でご参加ください。

○事前にレシピをお渡しします。当日はデモをじっくりご覧いただき、レッスン後にお好きなタイミングでご自分で復習されてください。
※お使いのオーブンに合わせた焼き方のアドバイスをいたします。

○後日復習された際のアドバイスはいたしかねます。ご了承ください。
（録画のお渡しはありません）

定員：2名様
お申し込み締切： ご希望日の1週間前まで
お一人様8,000円
※レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

マカロン体験レッスン　お申し込みはこちら

エピファニー　マカロン体験レッスン申し込み書参加申し込み締め切り　レッスンの1週間前（レッスンの5日前までに受講料をお振り込みください）開催方法：対面レッスンは江別市お菓子教室エピファニーにて。オンラインレッスンはZoom（スマホ・タブレット・パソコン等でお入りいただけます。原則としてお顔が見える状態でご参加ください。お申し込みフォーム受付後、翌日までに折り返しお返事のメールをお送りし…forms.gle

お問い合わせはこちらのLINEからお気軽にどうぞ

お菓子教室全般の情報・レッスンご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

マカロン体験レッスン

マカロン基本1dayレッスンについては

こちらのページに詳細を記載しております。

『【ご案内】マカロン体験レッスン・マカロン基本1dayレッスン　リニューアルしました』マカロン体験＆1dayレッスンのご案内レシピ通りに作ってるのに、なぜか上手くいかない。理由も分からないから美味しいマカロンが作れない。。。と悩んでいま…ameblo.jp

基礎から表現まで。

心ときめくマカロン作りを、丁寧に。

江別市お菓子教室エピファニー

西村雅苗

【ご案内】7月　レッスン情報～江別市お菓子教室エピファニー

2026-06-30T04:23:14+0900

7月以降のレッスン情報

現在募集中のレッスンを掲載しています。

ご案内している各レッスン、日時の他、

⇒「リクエスト可能日」から

お好きな日とレッスンメニューを

お選びいただくこともできます。

⇒公式LINEよりご連絡ください。

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④【対面】or【オンライン】

⑤お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑥ご連絡先（携帯電話番号）

⑦エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

【7月】

7／5（日）10：00　エクレア（満席）
7／5（日）14：30　レモンケーキ（あと1名様）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

7／11（土）10：00　個人レッスン

7／14（火）10：00　デコレーションケーキ講座⑤　

7／18（土）10：00　デコレーションケーキ講座④

7／21（火）10：00　デコレーションケーキ講座⑥

7／24（金）10：30　チョコドリップケーキ（あと1名様）

7／25（土）10：00　デコレーションケーキ講座⑤　　

※最新情報はこちらの⇒スケジュールカレンダーを

チェックしてくださいね！

（随時更新しています）

ショートケーキ体験レッスン（対面）

スポンジケーキを焼いて生クリームでナッペとデコレーション。
デコレーションケーキを作ってみたい方に体験としてお勧めのレッスンです。
エピファニーの美味しいデコレーションケーキをぜひ味わってくださいね。
飾りのイチゴは季節により変更になる場合があります。

内容：ショートケーキ　4号（φ12㎝）1台＋ご試食付き
所要時間：3時間
定員：3名
レッスン料金：7,500円（税込）

デコレーションケーキ講座

皆様からお声の多かった

『デコレーションケーキ講座』

スポンジ、ナッペ、絞り。しっり身に付けましょう。

お気軽にご相談ください

デコレーション講座札幌江別お菓子教室エピファニー札幌江別お菓子教室エピファニーの新しい講座「デコレーションケーキ講座」について詳細内容をまとめたページです。epipha.jp

リクエスト可能日からお選びください

ローズマカロン

『【ご案内】マカロンでお花絞り　ローズマカロン1dayレッスン』春色ローズマカロン春色ローズマカ…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

レモンケーキ

『【ご案内】レモンケーキ　1dayレッスン』レモンケーキ1dayレッスンレモンケーキ　【レモンケーキ】ほっぺがキュンとなりそうな酸味を効かせたレモンケーキ。きめ細かな生地がお口でほ…ameblo.jp

　7月

16（木）10：30（対面）

17（金）10：30（対面）

20（月）10：30（対面）

23（木）10：30（対面）

24（金）14：30（対面）

26（日）10：30（対面またはオンライン）　　　26（日）14：30（対面またはオンライン）

28（火）10：30（対面またはオンライン）

【申し込み締め切り】　

　対面の方はレッスン日の5日前まで

　オンラインの方は2週間前まで

その他の日程はリクエスト可能日からお選びください

エクレア（対面・オンライン）

『【3名様限定】王道チョコエクレア1dayレッスン　初心者さんも可愛く作れます』エクレア1dayレッスン【3名様…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

マカロン体験レッスン（対面・オンライン）

「どこのよりも美味しい！　自宅の環境で焼けた！」とご好評の

エピファニーマカロン

ぜひ体験してみませんか？

『マカロン体験レッスンのご案内』マカロン体験レッスンのご案内お菓子教室エピファニーの代名詞とも言えるマカロン。マカロン体験レッスンを受けてみたい方はこちらからどうぞ！ご好評につき期間…ameblo.jp

日程はリクエスト可能日よりお選びください。

リクエストレッスンはこちらもご覧ください

江別市お菓子教室エピファニーリクエストレッスンリクエストレッスンレッスンの難易度についてリクエストレッスンをご希望される場合は、リクエスト可能日の中からご希望の日時をご連絡ください。（ホームページのレッスンスケジュール参照）先着順で受け付けます。季節により承れないメニューもありますepipha.jp

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④【対面】or【オンライン】

⑤お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑥ご連絡先（携帯電話番号）

⑦エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

お菓子教室全般の情報・レッスンご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

レッスン情報全般についてはこちらもご覧ください

『江別市お菓子教室エピファニーのレッスン情報について』エピファニーのレッスン情報についてエピファニーのレッスン情報はこちらにまとめてあります。それぞれのページからご覧ください 1day（単発）レッスン…ameblo.jp

ぜひご予約をお待ちしております。

ときめくスイーツで特別な瞬間を楽しみましょう

江別市お菓子教室エピファニー

西村雅苗

勇気を出してよかったです✨初めてのデコレーションケーキレッスン

2026-06-23T17:44:25+0900

勇気を出してよかったです

デコレーションケーキ講座の初回レッスン後に生徒様からいただいた言葉です。初めての場所は誰でも勇気がいるかも入れませんが、来て良かったと皆さんに仰っていただいています。

北海道江別市のお菓子教室エピファニー
西村雅苗（かなえ）です。

マカロンやデコレーションケーキを通して、
大切な人に想いが伝わるスイーツ作りをお伝えしています。

3年くらい前からずっと見ていた

今回の生徒様は、

ずっと当教室のインスタを見てくださっていたそうですが

「習ってみたい、でも私にできるかな」

「レベル高そう」

「自宅からはちょっと遠い」

そんな気持ちもあって

なかなか一歩を踏み出せなかったそうです。

以前、自己流でナッペをした時には

上手くいかずに

悲しい気持ちになった経験もあったそうです。

それでも

「美味しいスポンジを焼けるようになりたい」

「きれいなナッペができるようになりたい」

という思いから

苦手な直距離運転も克服して

勇気を出してレッスンにお越しくださいました。

そして初回レッスン後にいただいた感想が

「勇気を出してよかったです」

という言葉でした。

初めての場所に申し込むのは、

誰でも少し緊張するものです。

ずっと憧れていたケーキが

自分の手で完成した時

「私にもできるかな？」が

「私にもできた！」に変わる嬉しさがあります✨

上手な人だけのための教室ではありません

お菓子教室エピファニーでは

作りたいお菓子を“作れる形にする”ことを大切に、

一人ひとりに合わせてお伝えしています。

「作れるようになりたい」

その気持ちがあれば、大丈夫です😊

ご家族の誕生日ケーキを作ってあげたい方。

デコレーションケーキをきちんと学んでみたい方。

いつか挑戦したいと思いながら迷っている方。

その一歩を、安心して踏み出していただけたら嬉しいです🎂💕

デコレーションケーキ講座

7月スタート生　2名様

9月スタート生　3名様

自分が作りたいケーキが

作れるようになりたい方

お待ちしています✨

日程は相談しながら決めてまいります。

詳細はこちらをご覧ください

お問い合わせ、日程のご相談は公式LINEから
お気軽にどうぞ

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

3段の結婚記念日ケーキ　毎年オーダーいただいてる方へ

2026-06-22T06:00:00+0900

結婚記念日のオーダーケーキ

毎年お任せでオーダーいただいています。今年は３段ケーキをお作りしました。

北海道江別市お菓子教室エピファニー　

西村雅苗（にしむらかなえ）です。

結婚記念日のケーキ

エピファニーのケーキをとても気に入ってくださってるお客様。

数年前から毎年オーダーいただいています。

ありがとうございます。

たくさん召し上がれるようにと

毎年大きなボリュームのあるサイズでお作りしています。

２段ケーキが多かったのですが、今年は３段に。

マカロンも気に入ってくださっていて欠かせません！

可愛らしいイメージで、今年はクリームでお花も描きました。

プレートはアイシングクッキーで。

結婚32周年おめでとうございます💐

下段はイチゴサンド

中断と上段は
デコレーションケーキ講座で大評判の

紅茶とマーマレードのケーキ

豪華なケーキでした。

お客様から嬉しいメッセージ

見て幸せ💕食べて幸せ💕　なんて、

とっても嬉しいです。

こちらこそ本当にありがとうございました。

オーダーケーキについては

こちらをご覧ください。

オーダーケーキのご案内とご予約

オーダーケーキ | 江別市お菓子教室エピファニー/Epiphanieオーダーケーキオーダーケーキへの思い思い出に残るバースデーケーキ、大切な記念日のケーキなどスペシャルなケーキをお作りしています。ケーキの箱をあけた瞬間、誰もが歓声を上げて笑顔になるケーキです。ご希望のイメージを一つ一つご相談しながらおepipha.jp

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから
　　
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サクふわマカロン　イベントで販売します

2026-06-18T21:22:31+0900

お久しぶりのマカロン販売！

6月20日（土）

エピファニーご近所のカフェJIJI 様にて

FOOD　FESTIVAL

エピファニーはマカロンを販売いたします

（イメージ画像です）

サクふわマカロンをぜひご賞味ください。

☆日時：6月20日（土）11時～17時
☆場所：北海道江別市東光町１１５−５

　　　　駐車場有り

（当日私はレッスンがあるので

お店には居りませんが

JIJIの方が販売してくださいます）

詳細はCafe&Community JIJI様のInstagramをご覧ください

生徒様の夢が次の夢へ。ジェンダーリビールケーキに込めた想い

2026-06-09T14:53:59+0900

作れるようになったその先にあるもの

職場の方へのプレゼントとして作られたジェンダーリビールケーキ。
この作品には、生徒様がこれまで学んできた技術と「喜んでもらいたい」という想いがたくさん詰まっています。

プレゼント用に作ったケーキ

今回の生徒様の作品。

このジェンダーリビールケーキには、

これまで学んできたことがたくさん詰まっています。

職場の方へプレゼントしたい🎁と

リクエストレッスンで一緒に作りました。

ジェンダーリビールケーキとは

ジェンダーリビールケーキ（Gender Reveal Cake）とは、 お腹の赤ちゃんの性別を家族やパートナーにサプライズで発表するためのケーキ です。

アメリカ発祥のイベントで、ケーキをカットしたときの中身の色やフルーツで性別をお披露目します。

エピファニーではオーダーケーキとしてお作りしたり、今回のように作ってみたい方へ向けた個人レッスンも行っています。

今回の生徒様、飾りのマカロンやアイシングクッキーは

ご自身で事前に準備。

今までにエピファニーで受講された

「マカロン」や「アイシングクッキー」の講座で

身につけた技術を活かしながら、飾るパーツは手作りで持参されました。

デザインはいつもエピファニーで作っている

オーダーケーキのイメージで作ってらっしゃいました。

『マカロンで飾ったジェンダーリビールケーキ　オーダーケーキのご紹介』マカロンって、丸い形だけだと思ってませんか？こんな形も作れるんですよ😉クマさんとかウサギさんとか。北海道江別市お菓子教室 Epiphanie…ameblo.jp

最後の仕上げをレッスンで完成させました✨

以前は一つひとつ別々に学んでいた技術も、

今では組み合わせて一つの作品に

できるようになっています。

「ケーキはもらって嬉しくない人なんて

いませんよね！」

と嬉しそうにお話ししながら、

一つひとつ丁寧に作られていました😊

翌日にお渡しするとのことで

工夫したらよいことをアドバイスしたり

多少のハプニングは私の経験でカバー！

しっかりサポートさせていただきました✨

そして完成後、生徒様から

「今度はウェディングケーキを作って

プレゼントしたいんです」

というお話しも♡

今週からはデコレーションケーキ講座も　

スタートされます。

2段ケーキも作れるようになるので

一緒に頑張りましょうね。

お菓子教室エピファニーは

✣「家族のために作りたい」

✣「友人へ贈りたい」

✣「いつか特別なケーキを作ってみたい」

そんな想いを形にしたい夢をかなえます。

エピファニーは、かわいいだけではない。

大切な人の記憶に残るスイーツ作りを学べる場所、

そんなスイーツを作りたい方の

夢をかなえる場所でありたいと思っています。

　　　デコレーションケーキ講座

　　　マカロン完全マスター講座

　　　マカロンアドバンス講座

　　　フラワーケーキ講座

　　　アイシングクッキー講座

　　　リクエストレッスン

　　　1dayレッスン

詳しくはホームページもご覧ください。

気になる方は

LINEから「ケーキ」と送ってくださいね。

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

マカロンを可愛く見せるコツ　クリームの絞り方で印象が変わります

2026-06-04T14:29:28+0900

マカロンは生地の色やデザインに目が行きがちですが、実はクリームの絞り方でも印象が大きく変わります。
少しの違いで「上品」「かわいい」「華やか」など表情が変わるんですよ。　

■ マカロンの印象はクリームで変わる

マカロンを見たとき、

「なんだか可愛い」
「なんだか上品」

そんな印象を受けることはありませんか？

もちろん色やデザインも大切ですが、実は側面から見えるクリームも印象を左右する大切なポイントです。

■ シンプルに絞ると上品な雰囲気に

口金を使わず、なめらかに丸く絞るとシンプルですっきりした印象になります。

落ち着いた雰囲気や上品さを表現したい時にぴったりです。

見た目がすっきりしているので、マカロンの色やデザインも引き立ちます。

■ ギザギザに絞ると華やかな印象に

同じクリームでも、ギザギザの口金を使うだけで印象は大きく変わります。

少し華やかになり、
可愛らしさや特別感が生まれます。

贈り物やお祝いのマカロンにもよく合いますね。

■ 実はここに少しだけコツがあります

クリームを均一に絞りながら、

きれいな円を描くように絞って

きれいにサンドするのは

少し慣れが必要です。

・どこを見ながら絞るのか。

・どのくらいの力で絞るのか。

ちょっとしたポイントを知るだけで、仕上がりはぐっと変わります。

■ 「私にもできそう」を体験してみませんか？

マカロン作りに興味はあるけれど、

「難しそう」
「私にできるかな」

と思っている方にも楽しんでいただける体験会を開催します。

まずはクリームサンドから体験してみませんか？

きっと
「私にもできそう！」
を感じていただけると思います。

マカロン体験会のご案内

6月14日（日）

10:30～
14:30～

の2回開催です。

詳細はこちらからご覧ください。

【6/14（日）】サクふわマカロン体験会＆ティータイムマカロン作り初心者や、自己流で失敗を繰り返すお菓子作り好きの方。 - 憧れのマカロン「難しそう」が「私にもできそう！」に変わるapp-three-gilt-58.vercel.app

■後記

いろいろなお店のマカロンを買って食べていますが

私は側面のクリームにも目がいきます。

きれいに絞られたクリームを見ると

「丁寧に作られているな」と感じるんです。

プレゼントする機会があるときは
側面も意識したいですよね。

気持ちが伝わりますよ

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

「マカロン講座」専用情報はこちらの公式LINEから
　　　
1対1のトークも可能です

マカロンお役立ち記事

空洞化の原因オーブンのクセ？

空洞化の原因～生地がゆるかった場合

マカロンにコーンスターチ入りの粉糖は大丈夫？

公式LINEで毎月お届け。スイーツ画像プレゼント

2026-06-01T22:24:33+0900

公式LINEから毎月プレゼントのお知らせ

いつもLINEの公式アカウウントをご利用いただきありがとうございます。

公式LINEでは、ご希望に合わせて
・レッスン情報
・販売情報
をお届けしています。

日頃の感謝の気持ちを込めて、
ささやかなプレゼントをご用意しました。

エピファニーのスイーツは

「見ているだけで癒やされる」
「お菓子作りのヒントになる」
「待ち受けにしたい」

そんなお声をいただくことが増えてきました。

そこで先月から、
カレンダー付きのスイーツ画像を

プレゼントとしてお届けしています🎁

スマートフォンやタブレットの壁紙としても

お使いいただけるサイズでご用意しています。

毎月、楽しみにしていただけるように
少しずつ作品を重ねていきますね。

お受け取り方法は簡単！

①公式LINEにご登録ください
（1対1のトークが可能です）

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

② トーク画面下の「リッチメニュー」から
「画像プレゼント」をタップ
→ 自動で画像が届きます

③ まだご希望の情報を送っていない方は
トークからメッセージをお願いします

・レッスン情報 →「A」
・販売情報 →「B」
・両方 →「A」「B」

※メッセージがない場合は、情報配信が届きませんのでご注意ください

お問い合わせもお気軽に

レッスンやオーダーケーキのお問い合わせも、
公式LINEからお気軽にご連絡いただけます。

1対1のやり取りなので、他の方に見えることはありません。
安心してご利用くださいね。

これからも、日常の中でふと気持ちがやわらぐような
そんなスイーツをお届けできたら嬉しいです。

皆さまとLINEでお話できるのを、楽しみにしています。

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

推しカラーのケーキでお祝いしたい！好きな色を形にするデコレーションケーキ講座

2026-05-31T22:53:10+0900

推しカラーのケーキを自分で作れたら、推し活はもっと楽しくなるはず。好きな色を表現できるデコレーションケーキ作りの魅力をご紹介します。

北海道江別市お菓子教室エピファニー

西村雅苗（にしむらかなえ）です

人生の特別な瞬間に
記憶に残るスイーツを届けたいという想いで、デコレーションケーキやマカロン等のレッスンをしています

推しカラーで祝いたい

あなたの推しカラーは何色ですか？

今日は嵐のラストライブ。

会場では歓声があふれ、

たくさんのファンの皆さんが

特別な時間を過ごしている頃かもしれません。

そんな大切な一日だからこそ、

「好き」を形にすることの素敵さを改めて感じます。

推しカラーのケーキを作りたい方が増えています

最近は推し活を楽しむために、

デコレーションケーキ講座を受講される方も増えています。

講座では、生徒さんそれぞれが

好きな色でデコレーションします。

ピンク、黄色、グリーン、パープル……。

カラーは人それぞれです。

いつもその色にした理由を聞いています。

・推しのカラー

・好きなキャラクターの色

・娘が好きな色

・春っぽいピンクにしたい

・好きな花の色

・○○さんが着ていたお洋服のいろが印象的で再現したくて

等、色の数だけストーリーがあります。

そのお話を聞くのが毎回楽しみです。

ケーキ屋さんにはない色も自分で作れる

市販のケーキでは、推しカラーにぴったり合う色がなかなか見つからないこともあります。

でも、自分で作れるようになると表現の幅がぐんと広がります。

「思い通りの色でケーキが作れた！」

「推し活用のケーキを作るイメージが湧いた！」

そんな声を多くいただきます。

「好き」を形にできるデコレーションケーキ

デコレーションケーキは、

お誕生日やお祝いのためだけのものではありません。

自分の「好き」を表現できるスイーツでもあります。

推しを思いながら色を作り、

クリームを絞り、

完成したケーキを眺める。

その時間そのものが特別な思い出になります。

デコレーションケーキ講座募集中です

デコレーションケーキ講座では、

色作りやナッペの基礎から学びながら、

自分らしいケーキを作れるようになります。

🔔6月12日（金）スタートコース
あと1名様募集しています。

2回目以降の日程は、参加者様と相談しながら決めていきます。

詳細はこちらからご覧ください。

今年の推しの生誕祭は、手作りの推しカラーケーキでお祝いしてみませんか？

…❉…あとがき…❉…

私自身、オーダーケーキで推しカラーのご依頼をいただくたびに、

「好き」を形にする力って素敵だなと感じています。

市販ではなかなか見つからない色のケーキだからこそ、

自分で作れる楽しさがあります。

嵐のラストライブのように、

推しを思いながら過ごす特別な時間も、

きっとかけがえのない思い出になりますね。

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

Epiphanie～エピファニー 西村雅苗

【ご案内】レモンケーキ 1dayレッスン 今年もレモンケーキの恋しい季節がやってきました

レモンケーキ1dayレッスン

あの味が忘れられなくて

【夏のレモンケーキレッスン】詳細

【ご案内】ハスカップの自家製ジャム入りマカロン1dayレッスン

7月のマカロンレッスンはハスカップも

ハスカップとは

ハスカップマカロンを体験レッスンでも

マカロン体験レッスン

■お申し込み締め切り日

レッスン日の1週間前まで

※（お振り込みも1週間前までにご入金完了お願いいたします）

【ご案内】7月 レッスン情報～江別市お菓子教室エピファニー

7月以降のレッスン情報

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

ショートケーキ体験レッスン（対面）

デコレーションケーキ講座

ローズマカロン

レモンケーキ

エクレア（対面・オンライン）

マカロン体験レッスン（対面・オンライン）

リクエストレッスンはこちらもご覧ください

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

レッスン情報全般についてはこちらもご覧ください

勇気を出してよかったです✨初めてのデコレーションケーキレッスン

勇気を出してよかったです

3年くらい前からずっと見ていた

上手な人だけのための教室ではありません

デコレーションケーキ講座

3段の結婚記念日ケーキ 毎年オーダーいただいてる方へ

結婚記念日のオーダーケーキ

結婚記念日のケーキ

サクふわマカロン イベントで販売します

お久しぶりのマカロン販売！

生徒様の夢が次の夢へ。ジェンダーリビールケーキに込めた想い

作れるようになったその先にあるもの

プレゼント用に作ったケーキ

ジェンダーリビールケーキとは

今回の生徒様、飾りのマカロンやアイシングクッキーは

ご自身で事前に準備。

最後の仕上げをレッスンで完成させました✨

お菓子教室エピファニーは

マカロンを可愛く見せるコツ クリームの絞り方で印象が変わります

■ 実はここに少しだけコツがあります

■ 「私にもできそう」を体験してみませんか？

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推しカラーのケーキでお祝いしたい！好きな色を形にするデコレーションケーキ講座

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マカロンを可愛く見せるコツ　クリームの絞り方で印象が変わります