Epiphanie～エピファニー西村雅苗

【6/14開催】サクふわマカロン体験＆ティータイム〜マカロンタワーで楽しむ特別なお菓子時間〜

2026-05-25T07:00:00+0900

サクふわマカロン体験＆ティータイム

【6/14開催】サクふわマカロン体験＆ティータイム 　

〜憧れのマカロン。「難しそう」が「私にもできそう！」に変わる素敵な時間〜

北海道江別市お菓子教室エピファニー　

西村雅苗（にしむらかなえ）です。

マカロンって難しそう...？

「マカロンって難しそう…」

そんなイメージを持っていませんか？

実はマカロンは
材料も工程もとてもシンプルなお菓子です。

でも、

泡立てのやめ時
生地の状態の見極め
乾燥や焼き加減
オーブンによる違い

など、レシピだけでは分かりにくいポイントがたくさんあります。

だからこそ、

「何度作ってもうまくいかない…」
「かわいいけど難しい…」

と感じてしまう方も多いお菓子です。

そこで今回、
マカロン初心者さん向けの

体験会を開催することにしました。

エピファニーのマカロンは

“かわいいだけじゃない”マカロンです。

外はほんの少しさくっと、
中はふんわり。

甘いだけではなく、
「また食べたくなる美味しさ」

を大切にしています。

今回の体験会では、

ただ作るだけではなく、

「どうしてこの食感になるの？」
「食べ頃って何が違うの？」

そんなマカロンの奥深さも、

実際に味わいながら楽しんでいただけます。

体験会で楽しめること

① マカロン作りデモンストレーション

講師が実際にマカロン生地を作りながら、

生地の変化を見ていただき
失敗しやすいポイントなどを

初心者さんにも分かりやすくお伝えします。

ただ“見る”だけではなく、

「ここを見ているんだ」
「これが違いなんだ」

を一緒に観察しながら進めていきます。

※今回は体験会のためレシピ配布はありません

② クリームサンド体験

焼き上がったマカロンに、
実際にクリームを絞ってサンドしていただきます。

かわいく仕上げるコツもお伝えします♪

③ 食べ比べティータイム

クリームを挟みたてのマカロン
一日なじませた“食べ頃”のマカロン

を食べ比べながら、
食感や味の違いを楽しんでいただきます。

さらに今回は、
エピファニーらしいマカロンタワーをご用意。

（イメージ画像）

マカロンタワー召し上がりながら
ティータイムを楽しんでいただけます。

「かわいい♡」だけではなく、
“本当に美味しいマカロン”を

味わう時間になれば嬉しいです。

④ 可愛いBOXでお持ち帰り

マカロン5個を可愛いBOXに入れてお持ち帰りいただけます。

ご自宅でも余韻を楽しんでいただけたら嬉しいです。

（写真はイメージです。当日は違う箱になることもあります）

こんな方におすすめです

✔ マカロン作り未経験の方

✔ 一度挑戦したけどうまくいかなかった方

✔ 自己流に限界を感じている方

✔ かわいいお菓子作りが好きな方

✔ お菓子作りの時間を楽しみたい方

✔ 誰かにプレゼントできるお菓子を作ってみたい方

参加特典

ご参加の方へ、

「はじめてのマカロン失敗Q&A」

をプレゼント

ピエが出ない
空洞になる
ひび割れる

など、初心者さんがつまずきやすいポイントを分かりやすくまとめています。

お家で作る時にも役立てていただけたら嬉しいです。

開催概要

【日時】

2026年6月14日（日）

　午前の部　10：30～13：00

　午後の部　14：30～17：00

【時間】

約2時間半程度

【場所】

お菓子教室エピファニー
（北海道江別市）
※詳細はお申し込み後にご案内いたします
駐車5台可能。

JR＋バスの場合　江別駅からバス：朝日町南　徒歩３分

【定員】

5名様

【参加費】

5,000円（税込）
※当日お支払い

【持ち物】

必要に応じて保冷バッグなど

【お申し込み締切】

6月10日（水）20時

お申し込みはこちら

下記フォームよりお申し込みください。

【6/14午前限定】サクふわマカロン体験会＆ティータイム｜失敗しないコツを体感マカロン作り初心者や、自己流で失敗を繰り返すお菓子作り好きの方。 - 憧れのマカロン、もう失敗しない。app-three-gilt-58.vercel.app

マカロンは、
特別な才能が必要なお菓子ではありません。

ちょっとした見極めやコツを知ることで、
ぐっと楽しくなるお菓子です。

「難しそう…」が
「私にもできるかも」に変わる時間を、

ぜひ一緒に楽しみましょう。

お会いできるのを楽しみにしております。

江別市お菓子教室エピファニー
西村雅苗

「マカロン講座」専用情報はこちらの公式LINEから
　　　
1対1のトークも可能です

【ご案内】6月　レッスン情報～江別市お菓子教室エピファニー

2026-05-25T04:23:14+0900

6月以降のレッスン情報

現在募集中のレッスンを掲載しています。

ご案内している各レッスン、日時の他、

⇒「リクエスト可能日」から

お好きな日とレッスンメニューを

お選びいただくこともできます。

⇒公式LINEよりご連絡ください。

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④【対面】or【オンライン】

⑤お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑥ご連絡先（携帯電話番号）

⑦エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

【6月】

6／2（火）デコレーションケーキ講座②

6／6（土）10：00デコレーションケーキ講座⑤

6／7（日）10：00デコレーションケーキ講座②

6／10（水）10：00　点心アート、ローズマカロン
6／11（木）10：00　マカロン体験会

6／13（土）10：00　デコレーションケーキ講座④（単発OK）

6／14（日）10：30　マカロン体験会
6／14（日）14：30　マカロン体験会

6／16（火）10：30　紫陽花マカロン

6／17（水）10：30　紫陽花マカロン
6／20（土）マカロン販売（カフェJIJI様にて）

6／21（日）デコレーションケーキ講座③

6／25（木）10：30紫陽花マカロン

6／27（土）デコレーションケーキ講座⑥

6／28（日）10：30　マカロン体験レッスン

6／28（日）13：30　マカロン基本1dayレッスン

6／29（月）10：30　マカロン体験レッスン
6／29（月）13：30　マカロン基本1dayレッスン
6／30（火）10：30　マカロン体験レッスン
6／30（火）13：30　マカロン基本1dayレッスン

※最新情報はこちらの⇒スケジュールカレンダーを

チェックしてくださいね！

（随時更新しています）

マカロン体験会（対面）

【6/14（日）】サクふわマカロン体験会＆ティータイムマカロン作り初心者や、自己流で失敗を繰り返すお菓子作り好きの方。 - 憧れのマカロン「難しそう」が「私にもできそう！」に変わるapp-three-gilt-58.vercel.app

イチゴのティラミスケーキ（対面・オンライン）

『【ご案内】イチゴのティラミスケーキ　対面&オンライン』イチゴのティラミスケーキイチゴのシロップをたっぷり染み込ませたティラミスケーキ。母の日のプレゼントにも喜ばれそう！イチゴは地元の新鮮なものをご近所の…ameblo.jp

かわいいケーキが8個も作れます。
または5号サイズのホールケーキ仕立てもお選びいただけます。

リクエスト可能日からお選びください

スズランマカロン体験レッスン（対面・オンライン）

『【ご案内】スズランマカロン　体験レッスン』スズランマカロン【5月1日はスズランの日】大切な人に幸せを贈る日とされています。この季節に合わせてスズランのアイシングマカロンを仕上げる体験レッスン…ameblo.jp

マカロンにアイシングでデコレーションをお楽しみいただけます。

対面、オンラインどちらでも。

リクエスト可能日からお選びください

デコレーション体験　オンブルケーキ（対面・オンライン）

『【ご案内】デコレーション体験レッスン　好きな色でオンブルケーキ』デコレーション体験レッスンデコレーションケーキを手作りしたい…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

デコレーションケーキ講座

皆様からお声の多かった

『デコレーションケーキ講座』

スポンジ、ナッペ、絞り。しっり身に付けましょう。

お気軽にご相談ください

デコレーション講座札幌江別お菓子教室エピファニー札幌江別お菓子教室エピファニーの新しい講座「デコレーションケーキ講座」について詳細内容をまとめたページです。epipha.jp

リクエスト可能日からお選びください

ローズマカロン

『【ご案内】マカロンでお花絞り　ローズマカロン1dayレッスン』春色ローズマカロン春色ローズマカ…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

レモンケーキ

『【ご案内】レモンケーキ　1dayレッスン』レモンケーキ1dayレッスンレモンケーキ　【レモンケーキ】ほっぺがキュンとなりそうな酸味を効かせたレモンケーキ。きめ細かな生地がお口でほ…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

エクレア（対面・オンライン）

『【3名様限定】王道チョコエクレア1dayレッスン　初心者さんも可愛く作れます』エクレア1dayレッスン【3名様…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

ガトーショコラ・紅茶のとイチジクの厚焼きスコーン

『【ご案内】ガトーショコラ・紅茶とイチジクのスコーン』ガトーショコラ＆紅茶とイチジクのスコーン熱い紅茶と一緒にいただきたい焼き菓子２品のレッ…ameblo.jp

リクエスト可能日よりお選びください。
※オンライン対応（ご希望日をご相談ください）

点心アート1dayレッスン（お宝シューマイ）

『【ご案内】皮から手作り　点心アート　お宝シューマイ　オンライン＆対面　1dayレッスン』点心アートお宝シューマイ皮から手作り　点心アート　カラフルな…ameblo.jp

リクエスト可能日からお選びください

マカロン体験レッスン（対面・オンライン）

「どこのよりも美味しい！　自宅の環境で焼けた！」とご好評の

エピファニーマカロン

ぜひ体験してみませんか？

『マカロン体験レッスンのご案内』マカロン体験レッスンのご案内お菓子教室エピファニーの代名詞とも言えるマカロン。マカロン体験レッスンを受けてみたい方はこちらからどうぞ！ご好評につき期間…ameblo.jp

日程はリクエスト可能日よりお選びください。

リクエストレッスンはこちらもご覧ください

江別市お菓子教室エピファニーリクエストレッスンリクエストレッスンレッスンの難易度についてリクエストレッスンをご希望される場合は、リクエスト可能日の中からご希望の日時をご連絡ください。（ホームページのレッスンスケジュール参照）先着順で受け付けます。季節により承れないメニューもありますepipha.jp

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④【対面】or【オンライン】

⑤お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑥ご連絡先（携帯電話番号）

⑦エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

お菓子教室全般の情報・レッスンご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

レッスン情報全般についてはこちらもご覧ください

『江別市お菓子教室エピファニーのレッスン情報について』エピファニーのレッスン情報についてエピファニーのレッスン情報はこちらにまとめてあります。それぞれのページからご覧ください 1day（単発）レッスン…ameblo.jp

ぜひご予約をお待ちしております。

ときめくスイーツで特別な瞬間を楽しみましょう

江別市お菓子教室エピファニー

西村雅苗

【ご案内】チョコエクレア1dayレッスン　初心者さんも可愛く作れます

2026-05-18T22:31:02+0900

エクレア1dayレッスン

【3名様限定】チョコエクレア1dayレッスン

「エクレアをきちんと習ってみたい」

そんなリクエストから生まれた、今回の1dayレッスン。

つややかなチョコレートをまとった王道エクレアに、
チョコの小花やフリーズドライいちごフレークをふわり。

上品でやさしくて、
思わず「かわいい」と笑顔になる仕上がりです。

写真を撮りたくなる可愛さ。
でも一口で「美味しい」と感じる、きちんとした味わい。

初心者さん向けです

・ふくらまない
・しぼむ
・ベタつく

そんな不安を解消できるよう、
シュー生地の基礎から丁寧にお伝えします。

定員3名の少人数制。
生地の状態を一緒に確認しながら進めるので安心です。

オーブンの中でふくらむ姿を見守る時間もワクワクします。

3名様限定開催

「いつか作ってみたい」を
「私にも作れた」に変える一日。

一緒に、可愛くて美味しいエクレアを作りましょう。

日時・料金

【日時】

リクエスト可能日⇒こちらからお選びください

　　　
【場所】

対面：江別市朝日町　お菓子教室エピファニー

【定員】

3名様

【レッスン代】

対面：8,000円

当日お支払いください。

（当教室に初めてご参加の方は事前にお振り込みをお願いします。お申し込み後に振り込み先をお伝えします）

【申込方法】
公式LINEから下記の内容をお送りください。

折り返し公式LINEから確認のお返事をお送りします。

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

各レッスンをご予約の際は
公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑤ご連絡先（携帯電話番号）

⑥エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

「私にも作れた！」

その実感は、想像以上に嬉しいものです。

今回も、あたたかいひとときになりますように。

お会いできるのを楽しみにしています。

男の子？女の子？家族に発表　ジェンダーリビールケーキ　ご依頼いただきました

2026-05-12T07:00:19+0900

ジェンダーリビールケーキ

家族に見守られながら、
ドキドキしてケーキを切る瞬間。

クリームの色が見えた瞬間、
「男の子だ！」と歓声が✨

お客様から、ケーキカットの様子を
送っていただきました。

ケーキの断面で家族に性別を発表する
ジェンダーリビールケーキ🎂

中のクリームは水色でとのご依頼

外側からは分からないようにデコレーション。

「家族みんなで大喜びでした」と

嬉しいご報告をいただきました。

これから始まる新しい毎日の前に、
こんなふうに心に残る時間を
大切な人と一緒に過ごせるのは素敵ですね。

ご依頼ありがとうございました✨

健やかな赤ちゃんのお誕生を
心よりお祈りしています。

特別な瞬間に心に残るスイーツを

『特別な瞬間に、記憶に残るスイーツを』

エピファニーでは
オーダーケーキのご依頼を承っています。

いつも感じるのは、スイーツには

“記憶に残る力” があるということ。

“味も見た目も忘れられないケーキ”があるだけで、
家族の思い出がもっとあったかくなるということ

そのケーキを囲む時間や、

そこに流れる温かな空気が、

心の奥にずっと残っていくのです。

ジェンダーリビールケーキのように

「人生で一度きり」の瞬間を彩るケーキを、

安心して任せていただけることが、

私にとっても大きな喜びです。

オーダーケーキはこちら♪

北海道江別市、札幌市近郊で

オーダーケーキをお探しの方、

特に「家族の特別な瞬間をケーキで彩りたい」

と思われた方は、ぜひご相談くださいね。

味も見た目も忘れられないケーキを、

心を込めてお作りいたします。

オーダーケーキ | 江別市お菓子教室エピファニー/Epiphanieオーダーケーキオーダーケーキへの思い思い出に残るバースデーケーキ、大切な記念日のケーキなどスペシャルなケーキをお作りしています。ケーキの箱をあけた瞬間、誰もが歓声を上げて笑顔になるケーキです。ご希望のイメージを一つ一つご相談しながらおepipha.jp

ご予約前にご質問、ご相談などは

こちらのLINEからも

お気軽にご連絡ください。

（配送、配達はお受けしておりません。ご了承ください）
マカロン販売などをご利用いただけましたら幸いです。

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから 　　 1対1のトークも可能です

オーダーケーキの一例

『てんとう虫をテーマに3歳のお誕生日ケーキをオーダーいただきました』てんとう虫をテーマに3歳のお誕生日をオーダーいただきました🐞 北海道江別市お菓子教室 Epiphanie～エピファニー西村雅苗（にしむら　か…ameblo.jp

『「可愛くて大興奮でした！」ピンクの2段ケーキ、オーダーありがとうございます』ピンクの2段ケーキをオーダーいただきました🎂 北海道江別市お菓子教室 Epiphanie～エピファニー西村雅苗（にしむら　かなえ）です。スト…ameblo.jp

『ジェンダーリビールケーキのオーダー　札幌ママ　江別ママ』北海道江別市お菓子教室 Epiphanie～エピファニー西村雅苗（にしむら　かなえ）です。お菓子教室エピファニーホームページはこちらマカロ…ameblo.jp

『ドレスとおそろいのマカロンタワー』ドレスのイメージでお作りしたマカロンタワーのバースデーケーキ北海道江別市お菓子教室 Epiphanie～エピファニー西村雅苗（にしむら　か…ameblo.jp

母の日。大切な人に贈りたくなる、マカロンのある暮らし

2026-05-11T11:43:08+0900

母の日に贈ったマカロン

気軽に贈れるプレゼント

母の日にマカロンを贈りました💐

箱を開けた瞬間の
嬉しそうな顔を想像しながら準備する時間も
私にとって大切なひとときです。

「ありがとう」を形にして届けられること。

年齢を重ねた母に、
今もこうしてプレゼントを贈れること。

そんな何気ない幸せを、
あらためて感じた母の日でした🌷

連日慌ただしくて

ゆっくりプレゼントを用意することが

できていなかったのですが

マカロンをたくさん作ってあったので

箱に詰めて

メッセージカードを添えて

送りました。

気軽に作れて、気軽に贈れるマカロン。

手作りのスイーツを贈りたい時、

ケーキのように崩れる心配もないので

気軽に送れますね。

マカロンって難しそう？

マカロンって、
「難しそう」
「失敗しそう」
そんなイメージを持たれることが多いお菓子です。

でも実は、
コツを知ってしまえば
暮らしの中で気軽に楽しめるスイーツ。

大切な人へ贈ったり、
自分のために作ったり。

“作れるようになる喜び”も、
毎日を少し豊かにしてくれる気がしています😌

マカロン体験レッスンまもなくご案内します

現在、
エピファニーのマカロン体験レッスンをリニューアルしました✨

「私にも作れるかな？」
そんな方にこそ、
気軽に楽しんでいただけるレッスンにしたいと思っています。

お知らせは公式LINEから先にご案内します🌷

LINE登録で、
待ち受けにも使えるスイーツ画像もプレゼント中です🎁

気になる方は、
ぜひ登録してお待ちくださいね。

お菓子教室全般の情報・オーダーケーキのご予約はこちらのLINEから
　　
1対1のトークも可能です

諦めずに、つまづきポイントをクリアできれば

美味しいマカロンが作れるようになれます！

ぜひ可愛くて美味しいマカロンを

マスターしてくださいね

【募集】マカロン体験レッスン5月の日程　ご案内

2026-05-04T04:20:42+0900

マカロン体験レッスンのご案内

マカロンをレシピ通りに作っているのになぜかうまくいかない。原因が分からなくて失敗をくり返している。そんなお悩みはありませんか？一度見極めの基準を体験して、原因を一緒に考えませんか？

北海道江別市お菓子教室エピファニー　

西村雅苗（にしむらかなえ）です。

マカロン体験レッスン

マカロンってどうやって作っているの？
マカロンって難しそうで一人で作れる自信がない
作ってみたけど失敗ばかり。何が原因かわからない
オンラインは慣れてないから一度体験してみたい
エピファニーってどんな雰囲気？
エピファニーのマカロンの味を確かめたい

など、一度マカロン作りを体験してみたい方へ

いろいろなレシピを調べて焼いてみるけど

なぜか上手くいかない。

上手くいかない原因が分からない。

という方にぜひ体験していただきたい

レッスンです。

改善点が分かってくるので

成功への道がグッと近づきます。

マカロン作りが全く初めての方も

ぜひどうぞ！

5月のマカロン体験レッスン　

※対面またはオンライン（Zoom）どちらにも対応。

各日　所要時間　約2時間

【午前の部】10時～12時

【午後の部】14時～16時

※ご相談により調整可能

5月18日（月）10:00〜12:00
5月18日（月）14:30〜16:30
5月24日（日）10:00〜12:00
5月24日（日）14:30〜16:30

5月30日（土）10:00〜12:00

5月30日（土）14:30〜16:30

5月31日（日）14:30〜16:30

※上記以外のリクエストもご相談承ります。

こちら⇒ホームページのカレンダー　にある

「リクエスト可能日」からお選びください。

【対面レッスン】

○講師が生地を作るところを見学。 生地を絞るところ、クリームをサンドして仕上げるところを体験していただけます。　

○マカロンの色はピンク。ストロベリー。

○マカロンお持ち帰り約15個

場所：江別市エピファニー（駐車可能）

お申し込み締切：ご希望日1週間前まで
持ち物 : エプロン、ハンドタオル、必要に応じて保冷バッグ、保冷剤
お一人様8000円
※ペア申し込みの場合、お一人様7000円
※レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

【オンラインレッスン】

○Zoomを使用し、講師が生地を作るところから仕上げるところまでお見せいたします。
※基本的にお顔が見える状態でご参加ください。

○事前にレシピをお渡しします。当日はデモをじっくりご覧いただき、後日ご自分で復習されてください。
※お使いのオーブンに合わせた焼き方のアドバイスをいたします。

○後日復習された際のアドバイスはいたしかねます。ご了承ください。
（録画のお渡しはありません）

お申し込み締切： ご希望日の1週間前まで
お一人様8,000円
※ レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

マカロン体験レッスン　お申し込みはこちら

エピファニー　マカロン体験レッスン申し込み書参加申し込み締め切り　レッスンの1週間前（レッスンの5日前までに受講料をお振り込みください）開催方法：対面レッスンは江別市お菓子教室エピファニーにて。オンラインレッスンはZoom（スマホ・タブレット・パソコン等でお入りいただけます。原則としてお顔が見える状態でご参加ください。お申し込みフォーム受付後、翌日までに折り返しお返事のメールをお送りし…docs.google.com

※体験レッスンはその場でお楽しみいただくレッスンです。

※受講後、復習された際のご質問にはお答えしかねます。

※生地作りを全て実習したい方、お好みの色やクリームで作りたい方は

②のマカロン基本1dayレッスンをお勧めいたします。

※細かなアドバイスは一度ではお伝えしきれないので、

「マカロン完全マスター講座」を受講いただいた中でお伝えいたします。　

予めご了承ください。

※レシピの無断流用は固くお断りします。

『【ご案内】マカロン体験レッスン・マカロン基本1dayレッスン　リニューアルしました』マカロン体験＆1dayレッスンのご案内レシピ通りに作ってるのに、なぜか上手くいかない。理由も分からないから美味しいマカロンが作れない。。。と悩んでいま…ameblo.jp

マカロンのレッスンは

4つのステップアップ

➀マカロン体験レッスン

②マカロン基本1dayレッスン

③マカロン完全マスター講座

④マカロン・アドバンス講座

詳しくはこちらをご覧ください

お問い合わせはこちらのLINEからお気軽にどうぞ

「マカロン講座」専用情報はこちらの公式LINEから
　　　

1対1のトークも可能です

ぜひ可愛くて美味しいマカロンを

作りましょうね

【こちらの体験レッスンもどうぞ】

『【ご案内】スズランマカロン　体験レッスン（対面＆オンライン）』スズランマカロン【5月1日はスズランの日】大切な人に幸せを…ameblo.jp

公式LINEで毎月お届け。スイーツ画像プレゼントのご案内

2026-05-03T08:16:06+0900

公式LINEから毎月プレゼントのお知らせ

いつもLINEの公式アカウウントをご利用いただきありがとうございます。

公式LINEでは、ご希望に合わせて
・レッスン情報
・販売情報
をお届けしています。

日頃の感謝の気持ちを込めて、
ささやかなプレゼントをご用意しました。

エピファニーのスイーツは

「見ているだけで癒やされる」
「お菓子作りのヒントになる」
「待ち受けにしたい」

そんなお声をいただくことが増えてきました。

そこで今月から、
カレンダー付きのスイーツ画像を

プレゼントとしてお届けいたします🎁

スマートフォンやタブレットの壁紙としても

お使いいただけるサイズでご用意しています。

これから毎月、楽しみにしていただけるように
少しずつ作品を重ねていきますね。

お受け取り方法は簡単！

①公式LINEにご登録ください
（1対1のトークが可能です）

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

② トーク画面下の「リッチメニュー」から
「画像プレゼント」をタップ
→ 自動で画像が届きます

③ まだご希望の情報を送っていない方は
トークからメッセージをお願いします

・レッスン情報 →「A」
・販売情報 →「B」
・両方 →「A」「B」

※メッセージがない場合は、情報配信が届きませんのでご注意ください

お問い合わせもお気軽に

レッスンやオーダーケーキのお問い合わせも、
公式LINEからお気軽にご連絡いただけます。

1対1のやり取りなので、他の方に見えることはありません。
安心してご利用くださいね。

これからも、日常の中でふと気持ちがやわらぐような
そんなスイーツをお届けできたら嬉しいです。

皆さまとLINEでお話できるのを、楽しみにしています。

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

【ご案内】マカロン体験レッスン・マカロン基本1dayレッスン　リニューアルしました

2026-05-02T16:23:00+0900

マカロン体験＆1dayレッスンのご案内

レシピ通りに作ってるのに、なぜか上手くいかない。理由も分からないから美味しいマカロンが作れない。。。と悩んでいませんか？

マカロン体験レッスンでは実際にポイントとなる生地の見極めをお伝えして、基準を整えていただけます。

北海道江別市お菓子教室エピファニー　

西村雅苗（にしむらかなえ）です。

マカロンをレシピ通りに作っているのに
なぜかうまくいかない

空洞ができる
割れる
安定して焼けない

そんなお悩みはありませんか？

実は、マカロン作りは
レシピが良いだけでは安定しません。

大切なのは
生地の状態や焼き上がりを見ながら
どこで止めるか
どこを調整するかを見極めること

そしてご自分のオーブンの特徴に合わせて焼くことです。

実際にレシピ通りに作っても
焼き時間や生地の状態によって

また、オーブンによって

仕上がりは大きく変わります。

体験レッスンでは
マカロン作りで大切な
その「見極めの感覚」を
実際に見て、手を動かしながら体験していただきます

いろいろなレシピを試しても
なぜかうまくいかない
原因が自分では分からない

そんな方にこそ
一度体験していただきたいレッスンです

マカロン体験レッスンを受けてみたい方はこちらからどうぞ！ご好評につきリニューアルしました！

マカロンを学べる場は大きく分けて4段階

より多くの方にマカロンに親しんでいただき

本当に美味しくて、かわいいマカロンを

作れるようになっていただきたい、との思いと

皆様からのご意見を元に

マカロン体験レッスンをリニューアルしました。

初心者向けの体験レッスンから

マカロンタワーまで作れるアドバンス講座まで

大きく分けて4段階。

詳しくお伝えします。

➀マカロン体験レッスン

②マカロン基本1dayレッスン

③マカロン完全マスター講座

④マカロン　アドバンス講座

マカロンのレッスンってどんな感じ？
　➀マカロン体験レッスン

マカロンってどうやって作っているの？
マカロンって難しそうで一人で作れる自信がない
作ってみたけど失敗ばかり。何が原因かわからない
オンラインは慣れてないから一度体験してみたい
エピファニーってどんな雰囲気？
エピファニーのマカロンの味を確かめたい

など、一度マカロン作りを体験してみたい方へ

単発の体験レッスンをご用意しました。

※対面またはオンライン（Zoom）どちらにも対応。

各日　所要時間　約2時間

【午前の部】10時～12時

【午後の部】14時～16時

※ご相談により調整可能

※レッスンのリクエスト可能日最新情報は⇒ホームページのカレンダー　でご確認ください。

➀体験レッスン【対面】

○講師が生地を作るところを見学。マカロナージュの見極め、生地を絞るところ、クリームをサンドして仕上げるところを体験していただけます。　

○マカロンの色はピンク。クリームのお味はストロベリー。

○マカロンお持ち帰り約15個

場所：江別市エピファニー（駐車可能）

お申し込み締切：対面はご希望日の一週間前まで
持ち物 : エプロン、ハンドタオル、必要に応じて保冷バッグ、保冷剤

お一人様8000円
※ペア申し込みの場合、お一人様7000円
※レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

➀体験レッスン【オンライン】

○Zoomを使用し、講師が生地を作るところから仕上げるところまでお見せいたします。
※基本的にお顔が見える状態でご参加ください。

○事前にレシピをお渡しします。当日はデモをじっくりご覧いただき、後日ご自分で復習されてください。
※お使いのオーブンに合わせた焼き方のアドバイスをいたします。

○後日復習された際のアドバイスはいたしかねます。ご了承ください。
（録画のお渡しはありません）

お申し込み締切： ご希望日の1週間前まで
お一人様8,000円
※レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

➀マカロン体験レッスン　お申し込みはこちら

最初から一通り作り自分のクセが分かる
　②マカロン基本1dayレッスン

いろいろなレシピをみても失敗ばかり
何が原因かわからない
全ての工程を実習してアドバイスを受けたい
自分のオーブンに合った焼き方のアドバイスを受けたい

など、自分に合わせたレッスン。

【体験レッスンとの違い】

講師が一通りマカロン生地のデモンストレーションを行ったあと、最初から全ての工程をご自分でも作っていただけます。（ゴムベラの使い方など自分では分からなかったクセに気がつきます）
マカロンの色は2色、お好きな色をリクエストできます。
色素を複数混ぜてイメージする色の作り方も学べます。
クリームのお味も2種類選べます。
クリームは星形の口金を使って絞ります。側面からの見え方がより洗練されたものになります。
クリームを絞る口金をプレゼントいたします。（オンラインの方は事前にお送りします）

※対面またはオンライン（Zoom）どちらにも対応。

各日　所要時間　約2時間半

【午前の部】10時～12時半

【午後の部】14時～16時半

※ご相談により調整可能

※レッスンのリクエスト可能日最新情報は⇒ホームページのカレンダー　でご確認ください。

②基本1dayレッスン【対面】

○講師が生地を作るところを見学。その後最初から生地作りを体験していただけます。　
○マカロンの色は2色お選びいただけます。
○クリームのお味も2種類お選びいただけます。
○マカロンお持ち帰り約15個

場所：江別市エピファニー（駐車可能）

お申し込み締切：対面はご希望日の1週間前まで
持ち物 : エプロン、ハンドタオル、必要に応じて保冷バッグ、保冷剤

お一人様11,000円

※レッスン5日前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

②基本1dayレッスン【オンライン】

○Zoomを使用し、講師が生地を作るところから仕上げるところまでお見せいたします。
※基本的にお顔が見える状態でご参加ください。

○事前にレシピをお渡しします。当日は材料、道具をご自身でご用意いただき、一緒にお作りください。お手元を拝見しながらアドバイスいたします。
※お使いのオーブンに合わせた焼き方のアドバイスをいたします。

○後日復習された際のアドバイスはいたしかねます。ご了承ください。
（録画のお渡しはありません）

お申し込み締切： ご希望日の10日前まで
お一人様11,000円
※レッスン一週間前までにお振り込み完了をお願いいたします。
振り込み先はお申し込み後にお伝えします。

マカロン基本1dayレッスン　お申し込みはこちら

マカロン基本1day体験レッスン申し込み書参加申し込み締め切り　レッスンの10日前（レッスンの1週間前までに受講料をお振り込みください）開催方法：対面レッスンは江別市お菓子教室エピファニーにて。オンラインレッスンはZoom（スマホ・タブレット・パソコン等でお入りいただけます。原則としてお顔が見える状態でご参加ください。お申し込みフォーム受付後、翌日までに折り返しお返事のメールをお送り…forms.gle

その場では上手くいかなくても

改善点が分かってくるので

成功への道がグッと近づきます。

※体験レッスン・1day基本レッスンはその場でお楽しみいただくレッスンです。

細かなアドバイスは一度ではお伝えしきれないので、

「マカロン完全マスター講座」を受講いただいた中でお伝えいたします。　

予めご了承ください。

※レシピの無断流用は固くお断りします。

天使の食感サクふわマカロン
　③マカロン完全マスター講座（4回コース）

マカロン作りのポイントって

実は1dayレッスンだけでは

伝えきれないことが山のようにあります。

ご自宅の環境で作れるようになるまでも

何度か調整をくり返し

改善点を見つけて克服していく必要があります。

一人ではなかなか解決できないことを

家庭教師のように

マンツーマンでしっかりサポート。

美味しいマカロンが作れるようになったら

その先はもっと楽しい、美味しい世界が広がっています。

レッスンを重ねて行くうちに

マカロンだけで作るマカロンケーキまで

作れるようになれます。

しっかりマカロンのテクニックを身に付けたい方は

こちらの講座をどうぞ。

マカロン完全マスター講座も

リクエスト可能日からお選びいただけます。

マカロン完全マスター講座

「マカロン講座」専用情報はこちらの公式LINEから
　　　

1対1のトークも可能です

ぜひ可愛くて美味しいマカロンを

マスターしてくださいね

憧れのマカロンタワー
　④マカロン　アドバンスー講座（3回コース）

憧れのマカロンタワーが作れるようになりたい

マカロンが作れるようになるともっと可愛いマカロンを作りたくなりませんか？

ケーキ屋さんでは売ってない、インパクト大のマカロンケーキ。

マカロン完全マスター講座の

次のステップとして進めるアドバンス講座

アドバンスでは基本のマカロンをアレンジした
さらにバリエーションが広がるマカロンが作れるようになります。

マカロン・アドバンス講座

「マカロン講座」専用情報はこちらの公式LINEから
　　　

1対1のトークも可能です

マカロンタワーが作れたら

パーティーやお祝いで

大活躍しますね

忘れられないケーキになることでしょう。

ステップアップして素敵なマカロンの世界を
一緒に楽しみましょう。

受講生様の声

『初めてちゃんと焼けた！マカロンレッスンの感動体験』初めてちゃんと焼けました！マカロンを「可愛くて美味しく作れるようになりたい！」と思っても、何度も失敗してしまう…そんなお悩みを持つ方が多いんです。で…ameblo.jp

『マカロンってこんなにシンプルなんですね』マカロンって難しいの？マカロンって難しそうでなかなか挑戦できない.....と思っている方はいませんか？きちんと作り方をマスターしたら、意外と作…ameblo.jp

『一生作り続けられるマカロン』『オーブンを機種変更しても、こちらのレジュメと庫内温度計があれば、ふわふわマカロン一生作り続けられます🥰 本当にふわふわ💕』と感想をいただきました。北海…ameblo.jp

『マカロン完全マスター講座「オーブンのクセを知ることができて嬉しかったです」』北海道江別市お菓子教室 Epiphanie～エピファニー西村雅苗（にしむら　かなえ）ですできない理由が分かるから作れる　　天使の食感　サクふわ…ameblo.jp

『劇的にきれいに焼けるようになったマカロン』マカロンが上手くいかない原因は人それぞれ。自分に合った解決方法が分かれば劇的に上手に作れるようになれます！北海道江別市お菓子教室 Epiphanie～エピフ…ameblo.jp

【ご案内】スズランマカロン　体験レッスン（対面＆オンライン）

2026-05-01T08:28:54+0900

スズランマカロン

【5月1日はスズランの日】

大切な人に
幸せを贈る日とされています。

この季節に合わせて
スズランのアイシングマカロンを仕上げる
体験レッスンを募集します。

対面レッスンとオンラインレッスン

両方ご用意。

アイシングは初心者さんでも
お楽しみいただける内容です。

対面レッスン

対面レッスンでは

焼いたマカロンやアイシングもは

こちらでご用意していますので
描くことに集中していただけます。

マカロンの緑の色の出し方や
繊細なアイシングの描き方もお伝えします。

【体験できること】

・マカロンにアイシングで絵を描く
（スズランやレース模様など）

・マカロンにクリームをサンドする
（爽やかなレモンクリームと、こくのあるバニラクリーム）

・仕上げたマカロンはそのまま贈れる形にラッピング

試食タイムもありますので
エピファニーマカロンの美味しさも
味わっていただけます。

マカロンを仕上げて持ち帰る
少し特別な時間を
お楽しみください。

【募集日程】

5月 7日（木）10:00〜12:00
5月13日（水）14:30〜16:30
5月14日（木）10:00〜12:00
5月14日（木）14:30〜16:30

その他の日程は

リクエスト可能日⇒こちらからお選びください

【人数】
各回定員3名様

【場所】

江別市お菓子教室エピファニー
（駐車可能）
※JR、バスなどをご利用の方は事前にお知らせください。

バスに合わせて開始時刻を調整

または人数により江別駅まで送迎も可能です。

【レッスン代】

マカロン10個ラッピングしてお持ち帰り
ご試食、ティータイム付き
5500円

当日お支払いください。

（当教室に初めてご参加の方は

事前にお振り込みをお願いします。

お申し込み後に振り込み先をお伝えします）

オンラインレッスン

オンラインレッスンでは、

マカロンをご自分で作って（または市販のマカロンでも）

ご用意いただき、

アイシングをレッスンでお楽しみいただきます。

【体験できること】

・アイシングの練り方、着色、コルネへの詰め方

・マカロンにアイシングで絵を描く
（スズランやレース模様など）

【募集日程】

5月 7日（木）10:00〜12:00
5月13日（水）14:30〜16:30
5月14日（木）10:00〜12:00
5月14日（木）14:30〜16:30

その他の日程は

リクエスト可能日⇒こちらからお選びください

【人数】
各回定員3名様

【レッスン代】

4500円

事前にお振り込みをお願いします。

お申し込み後に振り込み先をお伝えします。

【お問い合わせ、お申し込み】
公式LINEから下記の内容をお送りください。

折り返し公式LINEから確認のお返事をお送りします。

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

➀お名前

②レッスン名

③ご希望の日時

（リクエストの場合は第1～3希望まで）

④対面かオンラインか

⑤お住まいの地域（例　札幌市中央区）

⑥ご連絡先（携帯電話番号）

⑦エピファニーのレッスンに【初参加】or【経験あり】

上記をコピペしてLINEのトークに貼り付けてお使いいただくと便利です。

お席は多くありませんので、
気になる方はどうぞお早めに。

素敵なマカロンタイムをぜひどうぞ。

桜マカロンで季節を感じて　江別は桜が満開です

2026-04-30T08:55:39+0900

桜マカロン

マカロンは丸い形だけではありません。

花びら型に絞って焼いて

５枚組み合わせると

桜の形に。

今、江別市は桜が満開

この季節に楽しみたいマカロンです。

桜マカロンの花びら
絞り方はこちらからどうぞ

『桜マカロン　花びらの絞り方は？』桜のマカロン桜のイメージでマカロンを作ってみました。花びらはどうやって作っている…ameblo.jp

先日の体験会でも

スイーツバイキングのメニューとして

召し上がっていただきました。

美味しい！

今までのマカロンの概念が変わりました

マカロンってこんなに美味しいんですね

と、大好評。

春を感じるテーブルになりました🌸

マカロンの体験レッスンもリニューアル。

まもなくお知らせしますので

お楽しみに！

公式LINEにお友達追加してお待ちください。

「レッスン情報希望」とひと言送っていただいた方に
レッスン情報をお送りしています。

お菓子教室エピファニー　公式LINE
　　
1対1のトークも可能です

Epiphanie～エピファニー 西村雅苗

【6/14開催】サクふわマカロン体験＆ティータイム 〜マカロンタワーで楽しむ特別なお菓子時間〜

サクふわマカロン体験＆ティータイム

マカロンって難しそう...？

エピファニーのマカロンは

体験会で楽しめること

① マカロン作りデモンストレーション

② クリームサンド体験

③ 食べ比べティータイム

④ 可愛いBOXでお持ち帰り

こんな方におすすめです

参加特典

開催概要

【ご案内】6月 レッスン情報～江別市お菓子教室エピファニー

6月以降のレッスン情報

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

マカロン体験会（対面）

イチゴのティラミスケーキ（対面・オンライン）

スズランマカロン体験レッスン（対面・オンライン）

デコレーション体験 オンブルケーキ（対面・オンライン）

デコレーションケーキ講座

ローズマカロン

レモンケーキ

エクレア（対面・オンライン）

ガトーショコラ・紅茶のとイチジクの厚焼きスコーン

点心アート1dayレッスン（お宝シューマイ）

マカロン体験レッスン（対面・オンライン）

リクエストレッスンはこちらもご覧ください

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

レッスン情報全般についてはこちらもご覧ください

【ご案内】チョコエクレア1dayレッスン 初心者さんも可愛く作れます

エクレア1dayレッスン

【3名様限定】チョコエクレア1dayレッスン

初心者さん向けです

3名様限定開催

日時・料金

各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

男の子？女の子？家族に発表 ジェンダーリビールケーキ ご依頼いただきました

ジェンダーリビールケーキ

特別な瞬間に心に残るスイーツを

オーダーケーキはこちら♪

オーダーケーキの一例

母の日。大切な人に贈りたくなる、マカロンのある暮らし

母の日に贈ったマカロン

気軽に贈れるプレゼント

マカロンって難しそう？

マカロン体験レッスンまもなくご案内します

【募集】マカロン体験レッスン5月の日程 ご案内

マカロン体験レッスンのご案内

マカロン体験レッスン

5月のマカロン体験レッスン

公式LINEで毎月お届け。スイーツ画像プレゼントのご案内

公式LINEから毎月プレゼントのお知らせ

お受け取り方法は簡単！

お問い合わせもお気軽に

【ご案内】マカロン体験レッスン・マカロン基本1dayレッスン リニューアルしました

マカロン体験＆1dayレッスンのご案内

マカロンを学べる場は大きく分けて4段階

マカロンのレッスンって どんな感じ？ ➀マカロン体験レッスン

最初から一通り作り自分のクセが分かる ②マカロン基本1dayレッスン

天使の食感サクふわマカロン ③マカロン完全マスター講座 （4回コース）

憧れのマカロンタワー ④マカロン アドバンスー講座 （3回コース）

受講生様の声

【ご案内】スズランマカロン 体験レッスン（対面＆オンライン）

スズランマカロン

【5月1日はスズランの日】

対面レッスン

オンラインレッスン

桜マカロンで季節を感じて 江別は桜が満開です

桜マカロン

Epiphanie～エピファニー西村雅苗

【6/14開催】サクふわマカロン体験＆ティータイム〜マカロンタワーで楽しむ特別なお菓子時間〜

【ご案内】6月　レッスン情報～江別市お菓子教室エピファニー

デコレーション体験　オンブルケーキ（対面・オンライン）

【ご案内】チョコエクレア1dayレッスン　初心者さんも可愛く作れます

各レッスンをご予約の際は
公式LINEより以下の内容をご連絡ください。

男の子？女の子？家族に発表　ジェンダーリビールケーキ　ご依頼いただきました

【募集】マカロン体験レッスン5月の日程　ご案内

5月のマカロン体験レッスン　

【ご案内】マカロン体験レッスン・マカロン基本1dayレッスン　リニューアルしました

マカロンのレッスンってどんな感じ？
　➀マカロン体験レッスン

最初から一通り作り自分のクセが分かる
　②マカロン基本1dayレッスン

天使の食感サクふわマカロン
　③マカロン完全マスター講座（4回コース）

憧れのマカロンタワー
　④マカロン　アドバンスー講座（3回コース）

【ご案内】スズランマカロン　体験レッスン（対面＆オンライン）

桜マカロンで季節を感じて　江別は桜が満開です