株式会社マルナカ

『ゆめちからそうめん』新発売

Thu, 10 Sep 2015 17:00:01 +0900

あんかけうどん

Tue, 25 Aug 2015 23:20:32 +0900

－材料　２人分－うどん：　約１８０ｇ豚肉：　適量もやし：　適量にら（その他お好みの具材）：　適量中華あんかけの素（レトルト）

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．うどんを半分に折り、たっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が　　鍋底につかない様に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった　　麺をざるにあけ、手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。２．肉、野菜は食べやすい大きさに切る。３．フライパンに油を多めにひき、うどんを広げる。麺を押えつけながら、両面　　に薄くこげ目がつくまで焼き、皿に盛る。４．肉、野菜を炒め、「中華あんかけの素」の作り方で仕上げ、３．にかける。＊使用商品：風花うどん

豚しゃぶひやむぎ

Wed, 26 Aug 2015 10:10:58 +0900

－材料　２人分－ひやむぎ：　約１８０ｇ豚肉（しゃぶしゃぶ用）：　２００ｇもやし：　適量かいわれ：　適量ごまだれ：　適量

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．豚肉、もやしをそれぞれさっとゆでる。２．肉、野菜は食べやすい大きさに切る。３．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早　　く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。４．皿にひやむぎを盛り、もやし、豚肉をのせ、ごまだれをかける。＊使用商品：夏しのぎひやむぎ

うどんの美味しい茹で方

Fri, 04 Sep 2015 12:47:02 +0900

1. 麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかないように箸でまぜます。

2. お湯の中でうどんが軽く対流するぐらいの沸騰が続くように、火加減を調整します。
パッケージに表示されている、ゆで時間を目安にゆであげます。

3. 時間になったらざるにあけ、冷たい流水を全体にかけてうどんの熱を素早く取ります。

4. うどんが冷めたら流水で手でもむようにして洗い、うどん表面のぬめりを取ります。

5. 最後に水気を切ります。
夏場などは、氷水に入れて麺を締めると、より一層コシの強いシコシコとした食感になります。

ツナマヨサラダめん

Fri, 04 Sep 2015 14:16:02 +0900

－材料　２人分－そうめん：　約１８０ｇシーチキン：　１缶たまねぎ：　１／４個レタス：　適量ミニトマト：　適量マヨネーズ：　適量冷やし中華のたれ：　適量

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．たまねぎを千切りにし、水にさらしておく。２．シーチキンとマヨネーズを和える。　　（マヨネーズはお好みで調整してください。）３．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様　　に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、　　手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。４．皿にレタスを敷いてそうめんを盛る。たまねぎは手で絞って水気を切り、　　そうめんの上にのせる。２．とトマトを盛り付け、冷やし中華のたれをかける。　　＊使用商品：夏しのぎそうめん

そばちらし

Fri, 04 Sep 2015 14:22:26 +0900

－材料　２人分－そば：　約１８０ｇきゅうり：　１／２本錦糸たまご：　適量ねぎ：　適量きざみのり：　適量白ごま：　適量ちらし寿司の素（レトルト）

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早　　く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。２．きゅうりを千切りにする。３．そばに「ちらし寿司の素」をまぜる。　　（お好みでお酢を加えるとさっぱりとした味になります。）４．３．にきゅうり、錦糸たまご、ねぎ、きざみのり、ごまなどを盛り付ける。　　＊使用商品：みのりそば

トロトロそば

Fri, 04 Sep 2015 14:25:14 +0900

－材料　２人分－そば：　約１８０ｇ納豆：　２パックオクラ：　４本長芋：　適量めんつゆ：　適量

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早　　く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。２．オクラさっとゆで、輪切りにする。３．納豆は粘りが出るまでまぜ、オクラを和える。４．そばを器に入れ、その上に長芋のおろしたもの、３．の納豆オクラをのせ、　　冷たいめんつゆをそそぐ。　　＊使用商品：とろろそば

棒々鶏めん

Fri, 04 Sep 2015 14:29:51 +0900

－材料　２人分－ひやむぎ：　約１８０ｇ鶏肉（ささみ）：　２本きゅうり：　１本トマト：　１個かいわれ：　適量棒々鶏のたれ（またはごまだれ）：　適量めんつゆ：　適量

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．ささみは火が通るまでゆで、食べやすい大きさに割いておく。２．きゅうは千切り、トマトはくし型に切る。３．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早く　　水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。４．棒々鶏のたれ、めんつゆを２：１の割合でまぜる。　　（割合はお好みで調整してください。）５．お皿にひやむぎを盛り、ささみ・きゅうり・トマト・かいわれを盛りつけ、４の　　タレをかける。　　＊使用商品：ひやむぎ（蝦夷新雪）

お好み焼き風うどん

Fri, 04 Sep 2015 14:36:13 +0900

－材料　２人分－うどん：　約９０ｇ豚肉：　適量キャベツ（その他　お好みの具材）：　適量卵：　１個お好み焼き用ソース：　適量マヨネーズ：　適量かつお節：　適量紅しょうが：　適量青のり：　適量

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方１．うどんを半分に折り、たっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。２．豚肉、キャベツなどを食べやすい大きさに切る。３．2.を炒め、塩、こしょうで味付けをし、麺を入れ炒める。４．3.を皿にとり、同じフライパンに卵を流し入れ、皿にとった具材をフライパンにもどし広げる。５．卵に薄くこげ目がついたら裏返し、少し押さえつけてこんがり焼く。６．皿に盛り付け、ソース、マヨネーズをかけ、青のりなどをふりかける。＊使用商品：うどん（蝦夷の雪） ※　残ったうどんでも美味しくつくれます。その場合、うどんを炒めるときに麺をちぎって調理すると、食べやすくなります。