江別で「おいしい中華といえば？」多くの人が名を挙げる『柳華亭（りゅうかてい）』さん。野幌屯田町の３番通り沿いにある地元の方々に愛され続けている名店です。今回は初訪問。活気あふれる店内の様子と、ボリューム満点の絶品メニューをレポートします。

開店と同時に満席になる店内

昼時を少し外した時間に入店しましたが、席はほぼ満席状態！ さすが人気店。実はこちら、パリ五輪で活躍したバレーボール・山本智大選手も、幼少期から通うお店なのだとか。

店内は、客層もバラエティ豊かで、いかにも常連といった雰囲気のご夫婦や、ボリューム満点の料理を心待ちにする大学生のグループ、そして午後への活力を蓄える作業服姿の男性たち……。カウンターと小上がりがあるので、一人でも家族連れでも入りやすいのが嬉しいですね。

活気ある厨房の音からも「江別市民の胃袋を支えている」という雰囲気が伝わってきました。

麺料理だけで25種類！豊富なメニュー

看板メニューは辛さが4段階から選べる「坦々麺」。他にも定食、丼やチャーハン、中華飯などのご飯ものに麺類も種類が多く、定番から、牡蠣ラーメン、排骨（パーコー）ラーメンといった個性派まで、気になるメニューがずらりと並びます。

迷いに迷いましたが、周りを見渡すと、多くの方が注文していたのが「あんかけ焼きそば」だったので、私も注文してみました。

 圧倒的人気？！あんかけ焼きそば

大きめのお皿に溢れんばかりのあんかけがやってきました。カリッと絶妙に焼き固められた香ばしい麺に絡むあんは、ちょっと甘めでまさに「みんなが好きな王道の味」。旨味が凝縮された極上のあんです。さらに、 優しい塩味のスープが付いてくるのが嬉しいポイントで、食べやすさを引き立てます。お口直しにぴったりで、最後まで飽きずにペロリと食べられました。

衝撃のビジュアル排骨（パーコー）ラーメン

連れが注文したのは、他ではなかなかお目にかかれない個性的な一品。ラーメンの上に大きなカツがドーンと鎮座しています。

トンコツベースのスープに、しっかり味付けされた豚ロース肉がのせられており、カリッと揚げてあるのでスープを吸ってもなおカツのサクサク感が残っているのには驚きました。

ボリューム満点で、「しっかり食べたい！」という時の強い味方という感じでした。

地元に根付いた最高の町中華

お店を出る頃には、駐車場で空きを待つ車がいるほどの盛況ぶりで、混雑必至なので、時間に余裕を持って行くのがおすすめと思いました。

温かくて活気ある店員さんも親切でした。1984年の創業以来、ずっと愛され続けている理由がわかった気がします。次は気になっていた「カキのラーメン」を食べに、また絶対再訪したいと思いました。

柳華亭（りゅうかてい）場所・地図・営業時間

住所 江別市野幌屯田町42-21
電話番号 011-383-7812
営業時間 11:30～14:30、17:00～20:30
休業日 火曜日
駐車場 あり

2月21日に発売された、NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）の限定クラフトビール2種を購入しました。定番も人気ですが、限定醸造は毎回楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。

今回のビールは、ただの限定ではありません。
どこか静かで、時間がゆっくりと流れるまち、江別とつながる「余白」。
そして、飼い主のいない猫達へのドネーションと社会的認知を目的とした社会とつながる「ボクらと、ネコ」。どちらも江別らしさが詰まったビールでした。

EBRI（エブリ）限定ビール「余白」

ノースアイランドビールとEBRIが共同開したオリジナルビール第三弾となるは「余白」。

EBRI館内にあるNOPPORO COFFEEとコラボレーションし、モカ豆をやさしい麦の旨みを持つヘレスに漬け込んだラガータイプ。グラスに注ぐとふわっと香り、飲みやすさの中にほのかに甘いコーヒー味が印象に残ります。

名前の通り、慌ただしい日常の中でふと立ち止まる時間に寄り添ってくれるようなホッとする味わいでした。

EBRI STOREのみでの販売となります。

ドネーションビール「ボクらと、ネコ」

飼い主のいない猫達へのドネーションと社会的認知を目的とした「ボクらと、ネコ」の取り組みも、今年で4年目となります。

売上の一部は同じ江別で活動している『飼い主のいない』犬猫専門の動物病院【Mobile VET Office】へ寄付され、動物病院の無い田舎の地域猫や多頭飼育崩壊現場での手術費用などに使用されます。

クラフトビールを通じて、飼い主のいない動物たちの問題について考えるキッカケとなれば・・・と、初めてクラフトビールに触れる方にも楽しんでいただけるように、スタイルはストラータホップを使用したIPA。

シンプルかつクラフトビールらしさが詰め込まれた1本。香り豊かでありながら飲みやすい仕上がりを意識されたそうです。

口に含むと「グレープフルーツ？」と思ったのですが、

ぶどうやラズベリー、ブラックベリーのようなベリー系の香りが広がり、その後にトロピカルフルーツや松、シトラスのニュアンスが重なるとの説明書き。

フルーティーな香りとは対照的に、苦みもしっかり感じられ飲みごたえがあり、香りの層を楽しめるビールでした。

ちなみにEBRI STOREでは、好評につき残りわずかとのことで、気になる方は早めのチェックがおすすめです。

どちらも「今しか飲めない」という特別感とがあり、ビール時間がぐっと豊かに感じられました。クラフトビールは、味を楽しむだけでなく、まちや想いごと飲むものなのかもしれません。今回の2本は、江別の静かでやわらかな空気をそのまま瓶に詰めたようなビールでした。

購入場所・オンラインショップ

商業施設「EBRI（エブリ）」内
土産物店《EBRI STORE（エブリストア）》にて販売

※数量限定のため在庫は変動します。

ボクらと、ネコは　NORTH ISLAND BEERの公式オンラインストアでも購入可能です。

モービル ベット オフィス（Mobile VET Office）

Mobile VET Office公式：ホームページ・Facebook

「地域猫活動」飼い主のいない野良猫問題について【Mobile VET Office】の取り組みとは。BRICKRADIO vol.69[北海道江別市：動物病院] 

ノースアイランドビール(NORTH ISLAND BEER)

公式サイト：NORTH ISLAND BEER

ノースアイランドビール(NORTH ISLAND BEER)工場見学へ！「えっちゃんのおひる」番外編[江別市元町]

江別が誇る【NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）】の多賀谷工場長が語る江別産ビールへのこだわりBrickRadio vol.24

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えべつセカンドプロジェクトは大好きな江別をぼくたちになりに表現する非公式なプロジェクトです。

自由に楽しく「好き！」を発信する、えべつセカンドプロジェクト（北海道マガジン「カイ」）

江別市民活動センター・あいが開催している「カレンダー市」を訪ねました。家庭や職場で余った未使用のカレンダーや手帳を集め、必要な人が自由に持ち帰れる、毎年好評の取り組みです。会場には募金箱が設置されており、募金は全額、大麻銀座商店街の火災復興支援金として寄付されます。無理のない形で関われる場として、こうした取り組みがあることを知ってもらえたらと思い、紹介しました。

カレンダー市のご案内

配布期間

2026年1月10日～2月下旬頃（無くなり次第終了）

開催時間

平日 9:00～21:00 ／ 土日祝日 9:00～18:00

配布場所

市民交流施設「ぷらっと」 交流サロン

1月7日の江別市大麻銀座商店街での火災のニュースを受け、今年は例年に比べ、昨年の倍以上のカレンダーが寄せられているそうです。

2月1日現在で、約9000部以上のカレンダーが集まり、「集まっているカレンダーも、写真が素敵なものや、日常で便利に使えそうなものがたくさんあります。必要とする多くの方の手元に渡ってほしいですね」と担当者の方は話してくださいました。

3カ月カレンダーや格言の入ったカレンダーなども人気のようです。

カレンダーは無料配布で、気に入ったものがあれば自由に持ち帰ることができます。

また、会場には募金箱も設置されており、「募金についても、気負わず参加できるように、コインが転がる募金箱なども用意しています」と、立ち寄った人が自然に関われるような工夫がされていました。

江別市大麻銀座商店街支援ファンドについて

江別市大麻銀座商店街支援ファンドについても、案内がありました。

会場に足を運ぶことが難しい方からの支援の気持ちは、支援ファンドを通して寄せていただけるとのことです。市内外から多くの支援が届いており、担当者の方は次のように話してくださいました。

「ここにいると、本当に多くの人の善意に触れ、みなさんの温かい心を感じています。支援は一時的なものではなく、末長く続いていくことが大切だと感じています。
だからこそ、この取り組みを多くの人に知ってもらえたら嬉しいです」

支援ファンドの案内
【オンラインの場合】
北海道災害復興支援基金
江別市大麻銀座商店街支援ファンド
https://npoproject.hokkaido.jp/dofund/?page_id=89

【銀行振込の場合】

銀行振込によるご支援をご希望の方は、

ゆうちょ銀行・北洋銀行・北海道労働金庫

下記ページに記載の振込先をご確認のうえ、お手続きをお願いいたします。
https://npoproject.hokkaido.jp/dofund/?page_id=340

【現金の場合】
岸本ふとん店（大麻銀座商店街）へ直接お持ち込みください。

なお、商店街への支援物資の寄付については、受け入れ体制等の都合により、今回は辞退されているとのことです。支援を検討される際は、ご留意ください。

BrickRadio（ブリックレディオ）は、地域密着型の音声配信プログラム。江別市の情報や出来事を題材に、不定期に番組を配信しています。

パーソナリティーは不定期で開催されるピースフルなDJ Party「Brick Party」からDJの龍田昌樹。江別市を影からこっそり応援する情報発信集団「EBETSU SECOND PROJECT」から三ツ井瑞恵。

「日本女性会議2025　橿原」に参加しました

vol.104 Brick Radio2025年10月29日　では、江別市の派遣研修員として日本女性会議2025橿原に参加した堀井杏珠さん（北海道情報大学）をゲストにお迎えしました。

堀井杏珠さんは、10月3〜5日に奈良県橿原市で開催された日本女性会議で学び、感じたことを江別のみなさんにお伝えしたい！という熱意で語ってくれています。

ところで、日本女性会議とは？「橿原」って何て読むの？というとこからよくわかっていないパーソナリティー達でしたので、レディオは気楽に聞いていただき、

「橿原（かしはら）」の地で開かれた今回の会議の詳細は、
11月8日（土）に開催される「さんかくまつり」にて直接聞くことができます！

公式サイト：日本女性会議2025橿原
公式Instagram：日本女性会議2025橿原（＠jwc2025kashihara）

※日本女性会議とは、男女共同参画社会の実現に向けた課題の解決策を探るとともに、参加者相互の交流の促進や情報のネットワーク化を図ることを目的とした国内最大級の大会です。

11月8日開催　さんかくまつり

日時　令和７年１１月８日（土）１０時〜１２時
会場　市民交流施設ぷらっと（江別市野幌町本町６番地４３）
※入場無料※

第一部　「日本女性会議2025 樫原」報告会
報告者　堀井 杏珠 さん（大学生）
江別市の派遣研修員として応募された中から選ばれた堀井さんより、日本女性会議の報告をして頂きます。男女共同参画の実現に向けた取り組みの紹介とともに、全国各地の相互交流の様子を、若い視点でお話をできることを期待しています。

第二部　男女共同参画キャッチフレーズ表彰式
市内中学生１年生から男女共同参画社会をイメージしたキャッチフレーズを募集し、優れた作品を表彰します。日頃から考えている「男女平等」や「お互いを思いやる心」などについて、未来を担う生徒のみなさんの想いを受けとめたいと思います。

講演会　「時代＜とき＞で辿る労働・雇用の今昔物語」
講師　田口 智子 氏
北翔大学短期大学部　名誉教授
北翔大学学術情報センター学外研究員
住友商団江別労働会　代表

ネットラジオBRICK RADIO（ブリックレディオ）を聴く方法

noteのサイトにアクセス→→vol.104 Brick Radio2025年10月29日

リンクの先の再生ボタンをクリックしていただくか、もしくはダウンロードして聴くことができます！

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ジングルの制作
Watana Besta SOCIAL club
https://watanabesta.amebaownd.com/

スポンサーしていただいております
アルキタ
https://www.arukita.com/

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今年もアースドリーム角山農場ドリームハウスにて、10月12日(日)に、体験・展示・販売・ワークショップなど盛りだくさんの内容で開催します！

Weえべつ祭り2025

地域社会の活性化・子どもたちの成長に貢献し、地域住民と企業の交流の機会になるなど、 地域にとって欠かせないイベントになりつつある江別市内企業の見本市「WEえべつ祭り2025」が開催されます。

開催日時

2025年（令和7年）10月12日（日）

開催時間

10:00～16:00

開催場所

アースドリーム角山農場 ドリームランド子供の国
（江別市角山584-1）

入場料

お1人800円（小学生以上）

※アースドリーム遊具等利用権付き

※別途各ブースごとに料金がかかるものもあります。

出展企業紹介

今年は江別市内の企業7社と札幌支部の2社が出展し、それぞれの特色を活かした体験・ 展示・販売ブースを出展します。体験・展示ブースを3か所まわってスタンプを集めるとガシャポン１回景品プレゼント！（景品がなくなり次第終了となります）

(有)イングプラザ

サーティーワンアイスクリームのスクープ体験・制服着用
※有料体験：体験料300円・約10分

SOCブルーイング(株)

ビール販売・ビールサーバーからジュースを注ぐ体験。
※有料体験：200円・約2分

(一社)FP看護師パートナー協会

子ども看護体験（白衣着用・聴診・脈診・血圧測定）、健康相談
※無料＆有料体験1000円・15分

合同会社プロジェクトノウワット

こどもバーテンダー体験、シャカシャカして遊ぼう。雪上のわ（自社キャラクター）も登場
※有料体験：400円・約3分

(株)パル・コーポレーション

えべチュンをクラフト粘土で作ってみよう・北翔大学生による「ぐるぐるワークショップ」・グッズ販売
※販売・有料体験1000円・20分

(有)中野工業

いろいろな紙飛行機づくり
※無料体験・約10分

(有)機弘社

液状化現象ジオラマ・杭打ち紹介・かき氷販売も。
※かき氷100円・約5分

(株)ナラ工業

ドローン空撮画像、暗渠（あんきょ）排水模型展示
※無料体験・展示

(株)ENRICH

モンスター跳び箱（24段）の展示・イベントPR。
※展示

BOOKサロンでは、毎回テーマを決めることで、興味の近い人と自然に出会い、好きなジャンルの話を思い切り楽しむことができ、気がつけば本の話に夢中になっている、そんな時間が流れています。

「好き」という共通点が、自然と心の距離を近づけてくれる場所です。

Vol.6は8月26日（火）19時より江別蔦屋書店にて「大人も絵本」をテーマに開催します。

BOOKサロン Vol.6「大人も絵本」の会

大人の視点で味わいたい絵本をテーマに語り合います。

子どものころ夢中で読んだ絵本。
あの時は気づかなかった物語の深さや、絵のあたたかさに、今の私たちはきっと驚かされます。

お気に入りの一冊を持って、気軽にお集まりください。
おすすめの絵本がなくても、耳だけの参加も大歓迎です。

開催日

2025年8月26日(火)

時間

19:00 〜 20:30

場所

江別 蔦屋書店　知の棟 2F文化教室

定員

10名程度

対象

絵本が好きな方、読んでみたい方

参加費

無料

予約

要予約（URLの申込フォームにて）

主催・お問い合わせ

江別 蔦屋書店
メール : event@ebetsu-t.com

江別蔦屋書店にて、ほぼ月に一度、不定期で開催しているBOOKサロンは、1つのジャンルやテーマを決めて、本の話題でコミュニケーションを楽しむサロンです。7月28日にBOOKサロン Vol.5「これぞ青春小説！」の会を行いました。このブログでは、BOOKサロンの様子や話題になった本をご紹介します。

BOOKサロン Vol.5「これぞ青春小説！」の会

中高生や大学生などの若者たちが恋愛・友情・部活動・学校生活・家族との関係、将来の夢など様々な経験や葛藤を通して成長していく姿を描く青春小説。

その一冊には、読む人の心に染み入るようなまぶしさと切なさが詰まっています。今回のBOOKサロンで紹介された「これぞ青春小説！」はこちら↓↓

• か「」く「」し「」ご「」と「（住野よる著）
• 彼女たちの場合は 上・下（江國香織著）
• 島はぼくらと（辻村深月著）
• この夏の星を見る 上・下（辻村深月著）
• 塩の街（有川浩 著）

今まさに青春を生きる年頃の娘さんから 「“おもしろかったから、ママにもぜひ読んでほしい” とすすめられたんです」と紹介してくださった参加者さんのエピソードには、読書が親子のあいだの素敵な会話のきっかけにもなるんだなと心が温まりました。

一冊ずつご紹介いただきながら、青春時代への温かなまなざしが交差する、和やかで熱のこもった時間となりました。

最近話題の小説『国宝』についても、「あれって、青春小説かもしれないよね」との声があがり、原作を読んだ方や映画を観た方の間で、想像以上に盛り上がりを見せたひとときも。

青春時代というのは、過ぎてしまえばあっという間。
でも、こうして物語を通じて思い出すたび、そこにはいつも、忘れかけていた自分のかけらがあるように感じました。

次回のBOOKサロンVol.6もお楽しみに！

BOOKサロンは、毎回テーマを変えながら、読書をきっかけに自由な語らいを楽しむ場です。読書好きの方はもちろん、「あまり本を読まないけれど気になる」という方も、どうぞ気軽にご参加ください。

次回の開催日時

2025年8月26日（火）19：00　〜　20：30

テーマ

BOOKサロン Vol.6「大人も絵本」の会

「大人になって読んで心に響いた絵本」「子どもの頃に好きだったけど、今読み返すと新たな気づきがあった絵本」など、大人の視点で味わいたい絵本をテーマに語り合います。

短くても、深くてあたたかい。
ことばと絵が織りなす、静かな感動。
お気に入りの一冊を持って、気軽にお集まりください。
おすすめの絵本がなくても、耳だけの参加も大歓迎です。

どうぞお楽しみに！

BOOKサロンとは

読書は一人でも十分楽しめます。
でも、同じ本を読んでも人によって様々なとらえ方をしていて、
その違いを知ると一冊の本は人の解釈の分だけ奥深く楽しめます。

「この読書体験が、今の自分をつくっている気がします」
「読んでみたくなる本ばかり。帰りに何冊か購入しました！」

などなど、新たな本との出会いに胸をときめかせたり……参加者それぞれの“読書のかけら”が、会話の中で静かに共鳴し合うような時間です。

【BOOKサロンVol.1 】館ものミステリーの会開催レポート

【BOOKサロンVol.2 】怪奇現象？！「ホラー小説」の会開催レポート

【BOOKサロンVol.３】恋愛小説 の会開催レポート

【BOOKサロンVol.4】イヤミス の会開催レポート 

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なるほどラボ開催！江別蔦屋書店で学ぶAI画像生成とSF未来探訪[北海道情報大学］

なるほど！AIとSFで未来探訪

またAI活用していく上で、その技術の未来が気になるようになったことから、未来社会の便利さと懸念を具体的にイメージするにはSF作品がよいのでは！？と、おすすめのSF作品を通じて、AIがもたらす未来像にも触れていきました。

年代別AIの使い方とは？

日常的な文章作成や身近な相談の相手など、生活に密着した場面でも使われるようになってきた生成AI。使われ方として、年代別に大きく違いがあるようです。

まず、40代以上の使い方は「情報検索の新しいカタチ」として主に利用されていますが、

20代・30代の使い方は「人生相談」？！　AIとの対話で人生を豊かにする目的で利用しているのだそう。AIは、24時間いつでも対応してくれますし、相談相手を批判せず、じっくり聞いてくれる特性があり「寄り添い」が得意なのだそうです。ところが、個人的な情報や機密情報をAIに晒す事には注意が必要です。

そして今や大学生は、AIをOS化し、複雑な方法で大量のファイルを接続して勉強やレポート作成には欠かせないツールとなっているのだそう。

参加者さんが主に40代以上ということで、「調べる」ときに便利なAIとして調べた情報の出どころをすべてリンクで教えてくれるPerplexity（パープレキシティ）を使って、例として「週末に花がきれいな札幌近郊の観光地」を調べてみました。

同じ質問をChatGPTにした場合の回答の違いや、ChatGPTも質問者によって答えが違ってくる様子なども参加者が多数いたからこそ実感できわかりやすかったです。

SF作品で探るAIと共存する時代

SFには２種類あって、既存の科学技術を世の中に広めるために描かれる物語と、未来の可能性（実現が期待される科学技術）を描く物語があるというお話しも「なるほど！」でした。

BOOKサロンでは、毎回テーマを決めることによって、興味が近しい人たちと出会え好きなジャンルの話しが思い切りできます。

これまで、「館ものミステリー」「ホラー」「恋愛小説」「イヤミス」の会を開催してきました。VOL.5のテーマは「イヤミス」の反動でハートフルな話題でほっこりしたいと「青春」を語ろう！となりました。