江別鍋

江別鍋

提供:札幌学院大学の学生が考案した料理です


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概要

  
料理名江別鍋
料理分類その他
調理方法煮る
食材肉, 野菜, 粉, 乳製品
エネルギー-
たんぱく質-
製作者その他
閲覧数1638
材料


<<5人分>>
じゃがいも    2個
人参      1/4本
カブ       2個
カボチャ    1/8個
長ネギ      1本
牛乳      500cc
水       500cc
味噌     50g程度
鶏がらの素  小さじ3
キノコ(舞茸)1/2パック
ほうれん草   1/2束
キャベツ    1/8玉
鶏モモ肉    100g
ミリン      少々

-ほうとう-
ハルユタカ    200g
薄力粉      100g

作り方

1.材料の野菜と肉を1口大より大きめに切る
2.鍋に水を張り、人参、カブ、カボチャ、じゃがいもを煮る
3.水が沸いたら長ネギ、キノコ、キャベツ、ほうれん草を入れ、牛乳を入れる
4.スープが沸いたら、鶏がら、味噌を入れ、お好みでミリンを入れる

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