ごぼうのおかし

ごぼうのおかし

提供:まるごと江別グルメ会


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概要

  
料理名ごぼうのおかし
料理分類デザート
調理方法焼く, 冷やす
食材野菜
エネルギー-
たんぱく質-
製作者その他
閲覧数1890
材料


ごぼう(皮を剥いたもの) 300g
砂糖 30g
水 200cc
粉砂糖 適宜

作り方

1 圧力鍋に皮を剥いて水につけておいたごぼうを並べ、砂糖、水を加えたら、鍋を動かしながら砂糖水をごぼうにからめるようにします

2 1を火にかけ、圧力が上がったら火を弱め、10分位にて火を止めて20〜30分そのままにしておきます

3 2をシートを敷いた天板に並べ100℃に温めておいたオーブンで90分位焼き、冷まします

4 食べる直前に粉砂糖をまぶします

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