生クリーム入りパウンドケーキ

生クリーム入りパウンドケーキ

提供:まるごと江別グルメ会


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概要

  
料理名生クリーム入りパウンドケーキ
料理分類洋食
調理方法焼く
食材粉, 乳製品
エネルギー-
たんぱく質-
製作者その他
閲覧数4717
材料


<<パウンド型7x18>>
卵           2個
砂糖        140g
生クリーム      60cc
ブランディー     20cc
小麦粉       110g
ベーキングパウダー  2g
溶かしバター     40g

作り方

1 ボールに卵を割って入れ、泡立て器で丁寧にほぐし砂糖数回に分けて加えてなめらかになるまで混ぜ、生クリーム、ブランディーを加えて混ぜ合わせる
2 小麦粉ベーキングパウダーを一緒にして、ふるったものを1のボールに加え泡立て器で混ぜ、最後にと下賜バターを加えて混ぜる
3 パウンド型の底の周りに、わら半紙を敷き込み、2を流し入れ、160℃の天火で40分焼きます

※ ハスカップ入り・・・ハスカップの砂糖煮を大さじ2加える。
※ 抹茶入り・・・・・・抹茶小さじ1と半分を小麦粉を一緒にふるいにかける。

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