ブロッコリーのかきたま汁

ブロッコリーのかきたま汁

提供:まるごと江別グルメ会


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概要

  
料理名ブロッコリーのかきたま汁
料理分類和食
調理方法煮る
食材粉, 野菜
エネルギー-
たんぱく質-
製作者その他
閲覧数1352
材料


<<6人分>>
鶏むね肉    100g(小さめに切る)
塩ワカメ     50g(戻してから切る)
卵(L) 2個
ブロッコリー  大1個(房を小さめに切る)

-A-
鶏ガラスープの素 大さじ1
水 7カップ
酒 大さじ2
塩 小さじ1
薄口しょう油 小さじ1
コショウ 少々
カタクリ粉   大さじ2〜3

作り方

1 鍋にAの調味料と水7カップを入れて火にかけ、沸騰した中にブロッコリーと鶏むね肉を入れて煮る

2 1の材料が煮えたらワカメを入れ、味を見る、次にコショウで味を調える

3 溶き卵を流し入れ、ふっくらと仕上げる

4 火を止めてカタクリ粉でとろみをつけ、仕上げます


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