| 薬膳茶粥 |
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概要
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材料
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作り方 （１）雑穀や玄米を混ぜ炊いたご飯（冷やご飯で良い）と水を鍋に入れ、火にかける。 沸騰したら、蓋をしないで弱火で15分程煮る。 （２）ほうじ茶は、濃い目に煮出しておく。 （３）（1）に（2）と塩を入れ、更に10分程煮、火を止め、蓋をして５分程蒸らす。 （４）器に盛り、好みのトッピングをする。 ※ この他、ごま、クコの実、南瓜の種(あれば)など入れても良いです。
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